Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Brownies deliciosos

Brownies de chocolate.

Aunque Chocogalaxy no es un blog de recetas propiamente, sí que vamos a incluir de vez en cuando algunas relacionadas con el chocolate. Hoy inauguramos esta sección con la receta de los famosos brownies, unos pasteles típicos de los Estados Unidos.

Su nombre viene de su color oscuro “brown” en inglés, que significa “marrón”. Su receta incluye cómo no, chocolate, y frutos secos, normalmente nueces, aunque existen variaciones, como ejemplo sustituyendo las nueces por almendras. Ahí va la receta:

Brownies

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate para fundir
  • 100 gr azúcar
  • 100 gr mantequilla
  • 75 harina
  • 75 gr de nueces
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación

  • Fundir el chocolate troceado con la mantequilla.
  • Añadir el azúcar, los huevos batidos y las nueces picadas, mezclar bien e incorporar la harina y la levadura pasadas por un tamiz.
  • Verter la masa en un molde cuadrado, untado con mantequilla y cocerla a horno medio, previamente calentado, durante unos 25 minutos.
  • Desmoldar y cortar en cuadraditos.

El toque final

  • Si queréis sorprender a vuestros invitados, podéis servirlos acompañados de una bola de helado de vainilla o de un poco nata montada, sabores que combinan perfectamente con el chocolate.

Si os interesa saber más cosas sobre este delicioso postre, podéis echar un vistazo a la History of the Brownies, un artículo en inglés de la revista online The Nibble, dedicada a los alimentos gourmet, en el que encontraréis curiosos detalles sobre su origen, sus primeras recetas y algunos vídeos ilustrativos. ¡No esperéis más y atreveros a preparar vuestros propios brownies!

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Esta entrada fue publicada en 14/08/2011 por en Recetas y etiquetada con , , , .
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Dulces tentaciones en Instagram

De nuevo, una sorpresa dulce llegada de Irlanda: esta vez, bombones con sal y caramelo, un contraste ideal de la mano de @lilyobriens. Gracias @magalibtz por contribuir a mi colección de #chocolatesdelmundo, una colección que no se puede guardar... 😊😉#chocolateaddict #sweetmoments #chocolovers #instachoco #bombonesrellenos #chocolateirlandes #lilyobriens #irishchocolate #chocoadictos #sorpresasquealegraneldia Con este calor infernal, nada mejor que un helado. Ayer visité @swiitbarcelona por primera vez en compañía expertos #foodies como @nereachocolate @laactualidadcon5sentidos y @decafeporbarcelona. Me encantó el #heladodechocolate, seguro que voy a repetir 🍦Además, el local está en una pintoresca calle de la ciudad. #heladosbcn #heladeriasbarcelona #heladosartesanales #sweetbcn #sweetmoments #icecreamaddict #icecreambcn #foodiesbcn #laslocasdelchocolate Tiendas de parada obligatoria cuando paseas sin rumbo fijo, como @chocolatfactory.chf 🍫😱Me encantan todas sus #tabletasdechocolate, en especial la Sao Thome y la elaborada con un toque de caramelo. ¡Deliciosas! #chocolatfactory #chocolatebloggers #cacaosdeorigen #chocolatebcn #cacaolovers #chocoadictos #instachoco #instagood #yummy #chocolateshop #chocolatebarcelona #foodiesbcn #sweetmoments Caprichos de sábado: nada mejor que endulzar el fin de semana con una tableta de #chocolatenegro de @cacaosampaka: 77% de cacao de Venezuela. #chocoadictos #instachoco #chocolateaddict #sweetmoments #foodiesbcn #cacaosampaka #cacaolovers #cacaosdeorigen #chocolatebcn #chocolatebloggers Los postres sofisticados de grandes chefs y maestros chocolateros son una delicia, pero de vez en cuando es genial deleitarse con unos #postrescaseros como estos #melindros y este #bizcochodechocolate 😊😋🍰🍫. ¡Y lo mejor ha sido prepararlos con una gran amiga! #homemadecake #meriendacasera #reposteriacasera #yummy #foodbloggers #bizcochocasero #meriendaenfamilia #meriendaencasa #homemadefood #sweetmoments #foodiesbcn #chocolatecake #chocolateaddict Descubriendo sitios para #merendarenbarcelona con @nereachocolate. Estupenda merienda el sábado pasado con #tartasacher en @lecinqbarcelona, un agradable local con un montón de tartas. #chocolatebloggers #foodiesbcn #laslocasdelchocolate #tartasbarcelona #pastelesbcn #meriendasquemolan #meriendasbarcelona #sweetbarcelona #foodbloggers #yummy #lecinq

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