Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Un completo libro de recetas

Portada de "200 recetas de chocolate".

Os presento un libro que he descubierto hace poco: “200 recetas para chocolate”, de Felicity Barnum-Bobb. Está editado por Blume y lo encontraréis en librerías y algunas tiendas especializadas en decoración y utensilios para la casa.

El libro es muy completo por su gran variedad de recetas de chocolate: todo tipo de postres y meriendas adecuadas a cualquier nivel, como pasteles, galletas, bombones, magdalenas, postres fríos, etc. Puede que os sorprendan algunas propuestas, como la tarta “Baked Alaska”, un pastel estadounidense; e ingredientes, como el sirope de arce, típico de los postres de Canadá y Estados Unidos.

Una de las recetas del libro: muffins de chocolate.

En “200 recetas para chocolate”, además de sus originales recetas explicadas paso a paso, encontraréis muy útiles sus primeras páginas, ya que explican las propiedades del chocolate, las diferentes variedades que existen y consejos sobre cómo preparar las recetas y cómo hacer decoraciones originales con este producto. Por

ejemplo, Felicity Barnum-Bobb nos cuenta que “el chocolate estimula la segregación de endorfinas, hormonas naturales que generan sensaciones de placer y bienestar”.

Todas las recetas van acompañadas de una foto con el resultado final. Además, cada propuesta presenta una variación para poder darle un toque diferente al postre. Si os animáis a preparar alguna receta del libro, os animo a publicar la foto en la página de Chocogalaxy de Facebook. ¿A qué esperáis?

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Esta entrada fue publicada en 21/09/2011 por en Recetas y etiquetada con , , , , .
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Dulces tentaciones en Instagram

De nuevo, una sorpresa dulce llegada de Irlanda: esta vez, bombones con sal y caramelo, un contraste ideal de la mano de @lilyobriens. Gracias @magalibtz por contribuir a mi colección de #chocolatesdelmundo, una colección que no se puede guardar... 😊😉#chocolateaddict #sweetmoments #chocolovers #instachoco #bombonesrellenos #chocolateirlandes #lilyobriens #irishchocolate #chocoadictos #sorpresasquealegraneldia Con este calor infernal, nada mejor que un helado. Ayer visité @swiitbarcelona por primera vez en compañía expertos #foodies como @nereachocolate @laactualidadcon5sentidos y @decafeporbarcelona. Me encantó el #heladodechocolate, seguro que voy a repetir 🍦Además, el local está en una pintoresca calle de la ciudad. #heladosbcn #heladeriasbarcelona #heladosartesanales #sweetbcn #sweetmoments #icecreamaddict #icecreambcn #foodiesbcn #laslocasdelchocolate Tiendas de parada obligatoria cuando paseas sin rumbo fijo, como @chocolatfactory.chf 🍫😱Me encantan todas sus #tabletasdechocolate, en especial la Sao Thome y la elaborada con un toque de caramelo. ¡Deliciosas! #chocolatfactory #chocolatebloggers #cacaosdeorigen #chocolatebcn #cacaolovers #chocoadictos #instachoco #instagood #yummy #chocolateshop #chocolatebarcelona #foodiesbcn #sweetmoments Caprichos de sábado: nada mejor que endulzar el fin de semana con una tableta de #chocolatenegro de @cacaosampaka: 77% de cacao de Venezuela. #chocoadictos #instachoco #chocolateaddict #sweetmoments #foodiesbcn #cacaosampaka #cacaolovers #cacaosdeorigen #chocolatebcn #chocolatebloggers Los postres sofisticados de grandes chefs y maestros chocolateros son una delicia, pero de vez en cuando es genial deleitarse con unos #postrescaseros como estos #melindros y este #bizcochodechocolate 😊😋🍰🍫. ¡Y lo mejor ha sido prepararlos con una gran amiga! #homemadecake #meriendacasera #reposteriacasera #yummy #foodbloggers #bizcochocasero #meriendaenfamilia #meriendaencasa #homemadefood #sweetmoments #foodiesbcn #chocolatecake #chocolateaddict Descubriendo sitios para #merendarenbarcelona con @nereachocolate. Estupenda merienda el sábado pasado con #tartasacher en @lecinqbarcelona, un agradable local con un montón de tartas. #chocolatebloggers #foodiesbcn #laslocasdelchocolate #tartasbarcelona #pastelesbcn #meriendasquemolan #meriendasbarcelona #sweetbarcelona #foodbloggers #yummy #lecinq

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