Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Un completo libro de recetas

Portada de "200 recetas de chocolate".

Os presento un libro que he descubierto hace poco: “200 recetas para chocolate”, de Felicity Barnum-Bobb. Está editado por Blume y lo encontraréis en librerías y algunas tiendas especializadas en decoración y utensilios para la casa.

El libro es muy completo por su gran variedad de recetas de chocolate: todo tipo de postres y meriendas adecuadas a cualquier nivel, como pasteles, galletas, bombones, magdalenas, postres fríos, etc. Puede que os sorprendan algunas propuestas, como la tarta “Baked Alaska”, un pastel estadounidense; e ingredientes, como el sirope de arce, típico de los postres de Canadá y Estados Unidos.

Una de las recetas del libro: muffins de chocolate.

En “200 recetas para chocolate”, además de sus originales recetas explicadas paso a paso, encontraréis muy útiles sus primeras páginas, ya que explican las propiedades del chocolate, las diferentes variedades que existen y consejos sobre cómo preparar las recetas y cómo hacer decoraciones originales con este producto. Por

ejemplo, Felicity Barnum-Bobb nos cuenta que “el chocolate estimula la segregación de endorfinas, hormonas naturales que generan sensaciones de placer y bienestar”.

Todas las recetas van acompañadas de una foto con el resultado final. Además, cada propuesta presenta una variación para poder darle un toque diferente al postre. Si os animáis a preparar alguna receta del libro, os animo a publicar la foto en la página de Chocogalaxy de Facebook. ¿A qué esperáis?

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Esta entrada fue publicada en 21/09/2011 por en Recetas y etiquetada con , , , , .
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Hay postres que te sorprenden por su sabor y otros que además te dejan con la boca abierta por su presentación. Es el caso de este bikini de manzana caramelizada y vainilla de @arrozhofmann. Estuve hace unos meses y ya tengo ganas de volver... #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #innovacion #postres #hofmann #arrozhofmann #restaurantesbcn #foodiesbcn #desserts #instagood #instadessert #sweetbcn #sweetmoments #gastroblogger #bcnrestaurants #bcndesserts
Ya está aquí el cuarto tipo de chocolate: se llama ruby y es de color rosa. Nos lo trae @cacaosampaka en edición limitada en forma de tableta y bombones 🍫. ¿A qué esperas para probarlo? Encontrarás todos los detalles en el blog. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #sweetmoments #gastroblogger #foodiesbcn #ilovechocolate #rubychocolate #cacaosampaka #barrycallebaut #chocolateruby #chocolaterosa #innovacion #instachoco #chocoholic #chocolover
Otro mensaje con chocolate que me encanta. Este lo tomo prestado de @nereachocolate 😃. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #laslocasdelchocolate #cartelesquemolan #cartelesmolones #instachoco #chocoholic #chocolover #chocolateismytherapy #ilovechocolate #foodiesbcn #gastroblogger #sweetmoments
Recordando postres deliciosos... hoy, unos cilindros de #chocolate blanco y negro de @restaurantladeu, en Olot. Cualquier plato del menú es increíble y los postres también 😊. ¡Os lo recomiendo! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #restaurantladeu #postresdechocolate #restauranteolot #cuinavolcanica #lagarrotxa #sweetmoments #delicious #desserts #chocolatedessert #foodies #gastroblogger #chocolatelove #chocoholic
En mi casa el #diadelamadre no puede faltar el #chocolate 🍫. ¡Eso lo sabe muy bien la peque de la casa! 😘 En esta ocasión, ha elegido chocolate de Venezuela 77% de @cacaosampaka. ¡No durará mucho sin abrir! 💁🏻‍♀️ #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instachoco #chocoholic #cacaosampaka #mothersday #chocolategifts #sweetmoments #foodies #foodbloggers #chocolover #gastroblogger #tabletadechocolate #chocolatenegro #blackchocolate
El día ha amanecido lluvioso pero lo compensamos con un fantástico desayuno en @ochiaibcn: #croissantdechocolate y café con leche 🥐☕️. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #sweetmoments #instachoco #instagood #instacroissant #bestcroissants #chocoholic #sweetbreakfast #foodiesbcn #foodbloggers #chocolatecroissant #ochiaibcn #pastisseriaochiai
Siempre se aprenden cosas nuevas sobre el #chocolate en las catas de @nereachocolate y descubres marcas de países diferentes y diversas variedades de cacao 🍫. ¡Gracias por esta deliciosa experiencia! Ha sido divertido, ¿verdad @laactualidadcon5sentidos @decafeporbarcelona @energysupport? 😉 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #catasdechocolate #chocolatetasting #beantobar #cacaodeorigen #chocolatenegro #chocoholic #chocolover #laslocasdelchocolate #instachoco #instagood #instatasting #sweetmoments #foodiesbcn #foodbloggers #gastrobloggers #yummy #delicious
Hay colecciones que no se pueden guardar, como la mía de #chocolatesdelmundo 🍫🌍 En esta ocasión, os presento @goodiocafehelsinki, una marca finlandesa que trabaja con ingredientes orgánicos. Estas tabletas son de #chocolatenegro 51% y 61% con coco y arándanos. ¡Deliciosas combinaciones! ¡Gracias @auratf y @ricard_mari por el regalo! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instachoco #chocoholic #finnishchocolate #chocolatefinlandes #goodiochocolate #foodies #foodbloggers #blackchocolate

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