Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Fuentes de chocolate: éxito asegurado

Las fondues de chocolate caseras siempre han sido un gran aliciente para amenizar las cenas entre amigos y las celebraciones familiares: a todo el mundo le gusta la fruta bañada en chocolate, ¿verdad?. Sin embargo, para fiestas más numerosas, es imposible preparar una fondue en condiciones. Para estas ocasiones están las fuentes de chocolate, un gran invento que permite disfrutar del chocolate de una manera cómoda y divertida.

Se trata de unas estructuras de acero inoxidable de varios pisos diseñadas especialmente para hacer fluir el chocolate fundido y poder disfrutarlo al momento con frutas y otras golosinas.

Actualmente, existen las fuentes profesionales, para restaurantes, hoteles y servicios de catering, por ejemplo, y las domésticas, con un tamaño perfecto para usar en pequeñas celebraciones en casa. Las empresas dedicadas a este producto ofrecen también la posibilidad de alquilar las fuentes para todo tipo de fiestas. Además, ellos mismos comercializan el chocolate para fundir (negro, con leche o blanco, según las preferencias del cliente). El cliente escoge y la empresa se ocupa de todo: del transporte y montaje de la fuente, de las frutas y de los complementos para que la celebración sea todo un éxito.

Destacamos dos empresas que ofrecen este tipo de servicios: Chocolat Fondue, la primera compañía española de ventas y alquiler de fuentes de chocolate en España, y Sweet Centre, que también comercializa detalles personalizados para bodas, bautizos y comuniones.

Para los más chocolateros, poder disfrutar de una fuente de de este tipo es un placer máximo, ya que parece que el chocolate va fluyendo como de un manantial. En definitiva, un placer para la vista, el olfato y el gusto. Yo todavía no he tenido ocasión de probarlas, así que de momento me conformaré con mis fondues caseras, que tampoco están nada mal.

Una curiosidad: la fuente de chocolate más grande del mundo se encuentra en el Hotel Bellagio de Las Vegas (Estados Unidos), creada por el maestro pastelero Jean Philippe Maury. Los visitantes suelen quedar absolutamente maravillados por esta magnífica obra maestra, aunque no puedan hacer una degustación, ya que sólo está permitido mirar…

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2 comentarios el “Fuentes de chocolate: éxito asegurado

  1. Camila gutierrez
    01/02/2013

    Las fuentes de chocolate son muy funcionales ya que con ella se puede preparar brochetas de chocolate y otro alimentos que después de combinadas con el chocolate resultan ser deliciosos.

    Muy buen articulo.

    • Carol Benítez
      04/02/2013

      Muchas gracias. Me alegro de que te haya gustado. Veo que has puesto un enlace de tu página web. ¡Suerte!

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Esta entrada fue publicada en 21/11/2011 por en Postres y etiquetada con , , , , , .
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Por suerte para mí, los alemanes son golosos, así que he encontrado varios sitios con deliciosas tartas en Frankfurt. Este se llama @bitterundzart.frankfurt, que ofrece una amplia gama de pasteles, zumos, cafés y refrescos. Elegí una tarta vegana de chocolate y un refresco de frambuesa 🍰🥤. Si visitáis Frankfurt, os encantará este local: además de sus dulces, os gustará su cuidada decoración. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocogalaxydeviaje #chocolateblogger #instachoco #chocolatefrankfurt #visitfrankfurt #bitterundzart #bitterundzartfrankfurt #pastelvegano #tartadechocolate #chocolatecake #veganchocolatecake #chocolover #chocoaddict #indtacake #instafrankfurt #foodiesaroundtheworld #foodiesfrankfurt #foodielife #yummy #delicious
Hace unas semanas pudimos disfrutar de la #rubynight, un evento organizado por @barrycallebautgroup para presentar las posibilidades del #chocolateruby, que ofrece una nueva experiencia sensorial. Los maestros chocolateros @davidpallasoficial y @chefmartindiez crearon todo tipo de presentaciones con #ruby: tabletas, bombones, cupcakes, donuts, galletas... ¡Descubre esta nueva experiencia para tus sentidos! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #barrycallebaut #barrycallebautchocolate #chocolateexperience #davidpallas #martindiez #foodiesbcn #chocolover #rubychocolate #instachoco #callebautruby #chocolateaddict #chocolateblogger #chocolaterosa 💝
Hoy no nos hemos querido perder esta fantástica merienda para celebrar el primer aniversario de @pinksodacafe. ¡Muchas felicidades! 🎈🎉 Hemos podido probar todo tipo de bocadillos, cookies, tartas, croissants, zumos, sodas, cafés... Es un local muy acogedor para desayunar, merendar o tomar el té. ¡Os lo recomiendo! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #foodielife #instafood #meriendas #pinksodacafe #foodiesbcn #cakesbcn #cakelover #tealover #teatime #yummy #delicious #foodiesbcn #bcngourmet #matchatea
Por fin tengo en mis manos esta preciosa joya editorial: Casa Cacao, el libro de @jordirocasan e @igmedna publicado por @planetagastro 📖. En el libro encontrarás un maravilloso viaje a los orígenes del cacao que te llevará después hacia las increíbles creaciones de Jordi Roca. En definitiva, “un recorrido de ida y vuelta que nace en el chocolate, lleva directamente al cacao y devuelve de nuevo el trayecto hacia el punto de partida”. Sin duda, un libro que hace la espera de la apertura del hotel Casa Cacao mucho más dulce. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #jordiroca #elcellerdecanroca #casacacao #planetagastro #libroschocolate #chocoaddict #chocolover #instachoco #instacacao #cacaolovers #ignaciomedina #damianallsop #foodies #hotelcasacacao #chocolatebook #desserts #postreschocolate #chocolatedesserts #postresdeautor #casacacaogirona
Este fin de semana ha abierto el nuevo local de @dolcitaino, que se ha trasladado del barrio del Raval a Gràcia (Riera de Sant Miquel, 79). La pastelería ofrece ahora un espacio más amplio pero continúa con su filosofía de productos artesanos, elaborados con ingredientes naturales, creados con mucho mimo por Vicky y su equipo. Disponéis de una amplia gama de pasteles y pastas a elegir: #chocolate, #cheesecake #redvelvet #croissants... y hasta #empanadasdeatun ¡Delicioso! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #dolçitaino #pasteleriagracia #pasteleriaartesana #barcelonacakes #foodiesbcn #yummy #pastelesbcn #cakelover #cakeaddict #foodstagram #instacake #foodielife #bakery
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Hoy mis #chocolatesdelmundo vienen desde muy lejos... 🇦🇺 🦘 🐨 Concretamente desde las Antípodas: me encanta descubrir los chocolates de cada rincón del planeta 🌏😊 En esta ocasión, voy a degustar una colección de frutos secos bañados en chocolate de @noosachocolatefactory (Brisbane, Australia), un fabricante que trabaja con cacao de Colombia y utiliza técnicas tradicionales para elaborar sus productos. ¡Gracias @auratf y @ricard_mari por el regalo! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #noosachocolatefactory #australianchocolate #aussiechocolates #brisbanechocolate #instachoco #chocolover #chocolateaddict #chocolatefactory #madaboutchocolate #delicious #roastedhazelnuts #roastedpistachios #roastedpecans #sunshinecoast
Barcelona tiene un nuevo templo del chocolate, la boutique @chocolateslacasa situada en la C/ Fusina, 5. Estuvimos el sábado pasado en su inauguración con @srysracake y pudimos descubrir todo lo que tienen preparado para pequeños y mayores: chocolate a la taza, helados que puedes decorar con toppings de @lacasitos_oficial, tabletas, turrones y muchas más delicias para ti o para regalar. ¡Acércate al Born y endúlzate! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolateslacasa #tiendalacasa #tiendalacasitos #instachoco #instalacasitos #helados #turroneslacasa #turrones #chocolatealataza #chocolatecaliente #tabletasdechocolate #bombones #trufasdechocolate #tiendadechocolate #chocolateriabcn #chocolatebcn #chocolover

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