Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Fuentes de chocolate: éxito asegurado

Las fondues de chocolate caseras siempre han sido un gran aliciente para amenizar las cenas entre amigos y las celebraciones familiares: a todo el mundo le gusta la fruta bañada en chocolate, ¿verdad?. Sin embargo, para fiestas más numerosas, es imposible preparar una fondue en condiciones. Para estas ocasiones están las fuentes de chocolate, un gran invento que permite disfrutar del chocolate de una manera cómoda y divertida.

Se trata de unas estructuras de acero inoxidable de varios pisos diseñadas especialmente para hacer fluir el chocolate fundido y poder disfrutarlo al momento con frutas y otras golosinas.

Actualmente, existen las fuentes profesionales, para restaurantes, hoteles y servicios de catering, por ejemplo, y las domésticas, con un tamaño perfecto para usar en pequeñas celebraciones en casa. Las empresas dedicadas a este producto ofrecen también la posibilidad de alquilar las fuentes para todo tipo de fiestas. Además, ellos mismos comercializan el chocolate para fundir (negro, con leche o blanco, según las preferencias del cliente). El cliente escoge y la empresa se ocupa de todo: del transporte y montaje de la fuente, de las frutas y de los complementos para que la celebración sea todo un éxito.

Destacamos dos empresas que ofrecen este tipo de servicios: Chocolat Fondue, la primera compañía española de ventas y alquiler de fuentes de chocolate en España, y Sweet Centre, que también comercializa detalles personalizados para bodas, bautizos y comuniones.

Para los más chocolateros, poder disfrutar de una fuente de de este tipo es un placer máximo, ya que parece que el chocolate va fluyendo como de un manantial. En definitiva, un placer para la vista, el olfato y el gusto. Yo todavía no he tenido ocasión de probarlas, así que de momento me conformaré con mis fondues caseras, que tampoco están nada mal.

Una curiosidad: la fuente de chocolate más grande del mundo se encuentra en el Hotel Bellagio de Las Vegas (Estados Unidos), creada por el maestro pastelero Jean Philippe Maury. Los visitantes suelen quedar absolutamente maravillados por esta magnífica obra maestra, aunque no puedan hacer una degustación, ya que sólo está permitido mirar…

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2 comentarios el “Fuentes de chocolate: éxito asegurado

  1. Camila gutierrez
    01/02/2013

    Las fuentes de chocolate son muy funcionales ya que con ella se puede preparar brochetas de chocolate y otro alimentos que después de combinadas con el chocolate resultan ser deliciosos.

    Muy buen articulo.

    • Carol Benítez
      04/02/2013

      Muchas gracias. Me alegro de que te haya gustado. Veo que has puesto un enlace de tu página web. ¡Suerte!

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Esta entrada fue publicada en 21/11/2011 por en Postres y etiquetada con , , , , , .
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