Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

El chocolate es beneficioso para la salud

Los chocoadictos están de suerte. Diversos estudios recientes han demostrado que el chocolate, además de encantarnos por su peculiar sabor, es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo. Obviamente, nos referimos al chocolate negro, ya que es la variedad más rica en cacao y una fuente abundante de flavonoides, unos compuestos con beneficios cardiovasculares.

Estos antioxidantes son una de las principales defensas del organismo contra los radicales libres, pequeñas moléculas resultantes de los procesos metabólicos pero que cuando son excesivos causan daños en las células, acelerando el proceso de envejecimiento y fomentando otras enfermedades. Los flavonoides apartan a los radicales libres de las células disminuyendo de esta manera el daño que pueden provocar.

Chocolate negro, una genial mezcla de placer y salud.

La epicatequina, un tipo de flavonoide presente en este alimento, puede llegar a actuar como una aspirina de baja dosis, protegiendo frente al ictus o el infarto y ayudando a prevenir el estrechamiento de los vasos sanguíneos.

También se ha descubierto que el consumo regular y moderado de chocolate negro no afecta a la salud del hígado, sino que ayuda a este órgano a eliminar el exceso de colesterol “malo” y, según diversas investigaciones, mejora la salud de los pacientes con cirrosis.

Para obtener estos beneficios, no hace falta consumir grandes dosis de chocolate negro. Una pequeña chocolatina de 40 gramos os aportará tantos flavonoides como seis manzanas o cuatro tazas de té verde.

Es genial que un alimento de sabor tan rico pueda ser tan bueno para nuestra salud. Así que, ¡os animo a poner una ración de chocolate negro diaria en vuestra vida!

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Esta entrada fue publicada en 13/01/2012 por en General y etiquetada con , , .
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Recorriendo lugares siempre encuentro #cartelesquemegustan. Este lo vi hace una semana en Toulouse. Está expuesto en un restaurante de la Place du Capitole porque antiguamente, este local albergaba una chocolatería que fue fundada en 1874. Curioso, ¿verdad? ¡Me encanta su estilo vintage! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #cartelesquemolan #cartelesvintage #instacarteles #vintagesigns #toulouse #placeducapitoletoulouse #instachoco #chocolateaddict #chocolatelover #instadeco
Fantástico detalle navideño: un frasco preparado para darse un dulce capricho, #chocolatealataza con toppings de #candycane y nubes. ¿Quién puede resistirse a esta tentación? Gracias @magalibtz @navarro.xavier y @martinanb7 por el regalo. ¡Y Felices Fiestas a todos!. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #chocolatetoppings #detallesnavideños #mesadenavidad #felicesfiestas🎄 #chocolatecaliente #chocolatewithmarshmallows #instachoco #instachristmas #chocolover #chocolateaddict #yummy
El postre italiano más famoso del mundo: el #tiramisu. Este lo probé en @giuliopaneeojo, un local milanés especializado en comida romana. Todo estaba delicioso y el postre no podía ser menos 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #italiantiramisu #tiramisumilano #italiandessert #tiramisulover #instatiramisu #tiramisudinutella #foodies #postreitaliano #tiramisuaddict #yummy #delicious #ilovetiramisu
Recuerdos del fin de semana pasado: delicioso #chocolatealataza en @marchesi1824, un local elegante y sofisticado con casi 200 años de existencia situado en la Galleria Vittorio Emanuelle II de Milán 🇮🇹. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #marchesi1824 #pasticceriamarchesi #pasticceriamilano #cafemilano #marchesiprada #chocolatemilano #cioccolato #chocolatelover #instachoco #instamilano #foodiesaroundtheworld #chocofoodies #yummy #deliciousfood #italianchocolate
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Descubriendo sitios con tartas ricas para merendar. Hoy, #carrotcake y limonada en @galeriacosmo 🍰 ¡Deliciosa combinación! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #cosmocafe #merendarenbarcelona #teatime #sweetmoment #tartascaseras #pasteldezanahoria #cakelover #instacake #foodiesbcn #instafood

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