Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Tortitas americanas con chocolate para desayunar o merendar

Seguro que os habéis fijado muchas veces en los desayunos típicos de las películas de Hollywood. Si os preguntaran ahora mismo qué suelen desayunar los estadounidenses, seguro que contestáis: “Tortitas”, los famosos pancakes en inglés. De hecho, cada país o cultura posee su propia receta de pasta con harina y huevos para rellenar con los ingredientes originarios de cada zona, como los crêpes. Si ya domináis la técnica de los crepes, olvidadla y pensad que las tortitas son más pequeñas y más gruesas. Por cierto, os recomiendo visitar Taste of America (Balmes, 322, Barcelona) o comprar en su tienda online: es un establecimiento de alimentación especializado en productos norteamericanos: allí encontraréis todo tipo de ingredientes para vuestras tortitas, además de otros artículos, como bebidas, dulces, salsas, condimentos, etc.

Tortitas con chocolate.

Tortitas

Ingredientes (para unas 10-12 tortitas):

  • 200 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de levadura

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes con la batidora hasta que quede una masa homogénea.
  • Déjala reposar unos 30 minutos en la nevera.
  • Calienta una sartén pequeña con un poco de mantequilla.
  • Vierte un poco de masa hasta crear una circunferencia pequeña.
  • Espera a que se cueza por un lado y dale la vuelta.
  • Cuando esté hecha por los dos lados, ya estará lista para decorarla con lo que quieras.

El toque final:

Decora las tortitas con los ingredientes que prefieras. Tan sólo hay que utilizar la imaginación. Nosotros os recomendamos el chocolate fundido o la crema de avellana haciendo honor a nuestro blog, pero quedan perfectas con nata, mermelada, fruta, caramelo o cualquier tipo de sirope.

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Esta entrada fue publicada en 13/04/2012 por en Recetas y etiquetada con , , , .
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