Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Irresistibles trufas heladas

Las trufas de chocolate son un tipo de bombón a base de chocolate, mantequilla, yema de huevo, azúcar glass y crema de leche. Son originarias de Bélgica (uno de los países con mayor tradición chocolatera) y se llaman así porque su forma y textura recuerdan a la seta del mismo nombre. Una de sus variedades más populares son las trufas heladas, perfectas para degustar en cualquier ocasión.

Si queréis saber más cosas sobre las trufas y los bombones en general, Lindt os recopila algunas curiosidades.

Os dejo con una receta que, como veréis, no presenta gran dificultad.

Trufas heladas

Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate negro
  • 200 gr. de nata montada
  • 50 gr. de mantequilla
  • 5 cucharadas de azúcar glass
  • fideos de chocolate

Preparación

  • Trocear el chocolate en y fundirlo con la mantequilla y el azúcar.
  • Cuando esté frío, mezclarlo con la nata y dejarlo en el congelador hasta que se endurezca.
  • Con dos cucharillas, formar las bolitas y colocarlas de nuevo en el congelador.
  • Darles forma de nuevo, rebozarlas con los fideos de chocolate y colocarlas en pequeñas cestas de papel rizado.
  • Conservarlas en el congelador hasta el momento de servirlas.
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Esta entrada fue publicada en 30/08/2012 por en Recetas y etiquetada con , , , , .
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Barcelona tiene un nuevo templo del chocolate, la boutique @chocolateslacasa situada en la C/ Fusina, 5. Estuvimos el sábado pasado en su inauguración con @srysracake y pudimos descubrir todo lo que tienen preparado para pequeños y mayores: chocolate a la taza, helados que puedes decorar con toppings de @lacasitos_oficial, tabletas, turrones y muchas más delicias para ti o para regalar. ¡Acércate al Born y endúlzate! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolateslacasa #tiendalacasa #tiendalacasitos #instachoco #instalacasitos #helados #turroneslacasa #turrones #chocolatealataza #chocolatecaliente #tabletasdechocolate #bombones #trufasdechocolate #tiendadechocolate #chocolateriabcn #chocolatebcn #chocolover
¡Feliz lunes de Pascua! 🐣 Aquí se celebra con la tradicional mona, que gusta a pequeños y mayores. Como somos muy chocolateros en casa, tenemos dos figuras, un perrito de @petitplaisirbombones y un #huevodechocolate de @pastisseria_pallares 😊 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #lunesdepascua #easter #eastereggs #pascuapetitplaisir #pascua2019 #huevosdepascua #chocolateeggs #chocolover #instaeaster #instachoco #yummy #figurasdechocolate
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Se acerca una de las fechas más dulces del año: el #díadelamona 🍫 Si aún no has encargado la tuya, pásate por C/ Anglí, 8 bajos y descubre todas las novedades que @petitplaisirbombones ha creado para los peques de la casa. Tienes una amplia gama de figuras a elegir: cerditos, gallinas, conejos, pelotas de fútbol, caballos... ¿Cuál crees que le gustará más a tu ahijado? 🐣 ¡Encarga ya tu #monadepascua! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #pascuapetitplaisir #petitplaisir #petitplaisirbombones #pascua2019 #huevosdepascua #eastereggs #happyeaster #huevosdechocolate #monasdechocolate #huevodepascua
Las #meriendas en compañía son las mejores. Hoy tocaba reunión de #laslocasdelchocolate para probar las delicias del nuevo local de @emiliacremeria.espana en Rambla Catalunya. @nereachocolate y you hemos tomado #capuccino con #tartadechocolate y #tiramisu pero pronto volveremos a probar los helados 🍨 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #emiliacremeria #cremeriaemilia #chocolatecake #yummy #cakeaddict #cakelover #instacake #instachoco #chocolove #foodiesbcn #meriendas #sweetmoments #delicious #foodielife
Apurando la temporada de #chocolatealataza ☕️ Esta vez, en @baixasbarcelona, una pastelería situada en el barrio de Sarrià. ¡Os la recomiendo! En breve, empiezo la temporada de helados... 👏🏻 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolateria #hotchocolate #chocolatecaliente #pasteleriasbarcelona #foodies #instachoco #chocolateaddict #chocolover #meriendas #chocolateconmelindros #foodielife #chocogram #yummy #delicious #xocolata #xocolatadesfeta

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