Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Árboles de Navidad de bizcocho

Estamos en plenas fiestas navideñas, época de dulces por excelencia. Hoy quiero compartir con vosotros una receta que dejará a vuestros invitados con la boca abierta. Este año ya no estáis a tiempo, ya que se trata de un postre ideal para Nochebuena o Navidad, pero podéis tomar nota para el año que viene. Son unos árboles de Navidad hechos de bizcocho de chocolate y decorados también con chocolate, así que seguro que no os podréis resistir a la tentación.

Árboles de Navidad de bizcocho

Ingredientes

-Para el bizcocho

  • 4 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 100-125 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de vainilla líquida (opcional)

-Para la decoración

  • 1 tableta de chocolate verde Valrhona
  • bolitas doradas y plateadas
  • 1 caja de Mikado o bastones de caramelo

Preparación

  • Precalentar el horno.
  • Batir las yemas con la mitad del azúcar.
  • Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve.
  • Mezclar
  • Añadir la harina poco a poco y remover.
  • Añadir el sobre de levadura.
  • Poner la mezcla en un molde y hornear a temperatura baja durante unos 20-30 minutos.
  • Cuando el bizcocho esté frío, cortarlo en triángulos pequeños. Si el bizcocho os ha quedado demasiado grueso, podéis cortarlo por la mitad antes de hacer los triángulos.
  • Partir los bastones Mikado o los bastones de caramelo y clavarlos en la base de cada árbol para simular el tronco.
  • Derretir el chocolate en el microondas.
  • Con una manga pastelera, incorporar el chocolate haciendo una línea decorativa.
  • Añadir las bolitas.

Consejo

Si no encontráis chocolate verde, podéis usar del blanco y añadirle unas gotas de colorante verde.

Quizás os preguntaréis dónde podéis comprar los ingredientes para decorar estos originales árboles. Yo compré el chocolate verde de la marca Valrhona en Lagrana, una tienda del Mercat de la Llibertat de Barcelona (Plaça Llibertat, 27), pero en Gadgets & Cuina (Aragó, 249) también encontraréis de todo para vuestros postres. ¡Felices y dulces Fiestas!

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2 comentarios el “Árboles de Navidad de bizcocho

  1. Sweet
    08/01/2013

    aloH Golosa!!!
    Feliz año nuevo lleno de mucha dulzura para ti y todos los tuyos.
    Vaya pinta mas chula que tienen, me lo apunto para la proxima.
    Este año lo que he hecho son galletas en forma de arbolitos, a ver si ahora que han acabado las comilonas saco tiempo y te cuelgo la receta y una fotillo.
    Que tengas un dia dulce.
    Sweet

    • Carol Benítez
      08/01/2013

      ¡Feliz año a ti también! Me alegro de que te guste la receta. Espero la tuya de las galletas, aunque reconozco que son mi asignatura pendiente. ¡A ver si la apruebo en 2013!

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Esta entrada fue publicada en 31/12/2012 por en Navidad, Recetas y etiquetada con , , , , .
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