Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Helados de autor en Rocambolesc

photo (2)Aunque ya se acerca el otoño, todavía apetece tomarse un delicioso helado. Por eso, nuestra recomendación de hoy es una heladería de Girona: Rocambolesc, (Santa Clara 50), una iniciativa de Jordi Roca para recuperar el carro de postres del reconocido restaurante El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin) cuando pasó a encargarse de la parte dulce del menú.

El local te sorprenderá tanto por su estética vintage (te parecerá que estás de visita en la fábrica de chocolate de Willy Wonka) como por sus productos, que destacan por su originalidad. Sus protagonistas son sin duda los helados artesanos que nacen de una máquina situada al fondo de la tienda, que recuerda a las de antes, con sus espirales y engranajes. Además de helados recién hechos y con productos 100% naturales, encontrarás libros, perfumes, caramelos y postres.

La oferta de sabores es sencilla: yogur, zanahoria, chocolate, vainilla, fresa y manzana al horno; pero cada uno puede crear infinitas combinaciones gracias a su amplia variedad de toppings. ¡Hasta podrás completar tu helado con un toque de algodón dulce!

Nosotros probamos el helado de fresa con arándanos, melocotón y chocolate fundido.

Nosotros probamos el helado de fresa con arándanos, melocotón y chocolate fundido.

Además, como la capacidad de creación de los hermanos Roca es infinita, han ideado el helado servido en un brioche caliente. Se rellena el pan con el sabor elegido y los toppings, se le añade la tapa, se sella en una plancha que cierra los bordes y el resultado final es un bocadillo de helado. Se trata de una verdadera innovación en el mundo de los helados.

Y, ¡cómo no! también puedes probar el famoso Postre Làctic que se vende envasado para llevar.

Sin duda, visitar Rocambolesc es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. La buena noticia es que han ido ampliando su cadena y ahora también estos fantásticos helados están disponibles en Platja d’Aro (Avinguda de S’Agaró 59) y en Barcelona (en las playas de La Barceloneta y Bogatell).

En definitiva, todo un universo dulce que hará las delicias de los más golosos.

2 comentarios el “Helados de autor en Rocambolesc

  1. Sylvia
    19/09/2013

    Veig que tots fem molts quilòmetres per menjar un gelat ;-)) A Barcelona?? I jo sense saber-ho!! Saps on aniré aquest cap de setmana, oi? kiss kiss

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Como os decía en otro post, el confinamiento sirve para sacar el pastelero que llevamos dentro👩🏻‍🍳. Si no me creéis, buscad harina el supermercado 😊. Para hacer este esponjoso bizcocho, he seguido la receta de @xavibarriga, @turrispanem de su libro “Cocas y tortas”. Es una coca de magdalena clásica muy fácil de preparar. ¿Os animáis? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #xavierbarriga #turris #cocasytortas #reposteriacasera #homemadecake #yummy #foodiesathome #instacake #bizcochocasero #pastercasero #cocademagdalena
¿Cómo lleváis el no poder salir de casa? Yo los fines de semana intento probar alguna receta dulce, a ver si sale bien. Esta es una #tartadechocolate de @xocoxavi, que amablemente compartió algunas de sus recetas en las redes. La verdad es que quedó muy esponjosa y con mucho sabor a cacao. ¡Seguro que repetiré! #meteniasconelchocolate #chocogalaxy #reposteriacasera #homemadecake #recetasparaelconfinamiento #chocolover #yummy #sweetmoments #chocolatecake #instachoco #instacake #chocolaterecipes #foodielife #fempastissosxocoxavi #xocoxavi
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Fantástico detalle navideño: un frasco preparado para darse un dulce capricho, #chocolatealataza con toppings de #candycane y nubes. ¿Quién puede resistirse a esta tentación? Gracias @magalibtz @navarro.xavier y @martinanb7 por el regalo. ¡Y Felices Fiestas a todos!. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #chocolatetoppings #detallesnavideños #mesadenavidad #felicesfiestas🎄 #chocolatecaliente #chocolatewithmarshmallows #instachoco #instachristmas #chocolover #chocolateaddict #yummy
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Recuerdos del fin de semana pasado: delicioso #chocolatealataza en @marchesi1824, un local elegante y sofisticado con casi 200 años de existencia situado en la Galleria Vittorio Emanuelle II de Milán 🇮🇹. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #marchesi1824 #pasticceriamarchesi #pasticceriamilano #cafemilano #marchesiprada #chocolatemilano #cioccolato #chocolatelover #instachoco #instamilano #foodiesaroundtheworld #chocofoodies #yummy #deliciousfood #italianchocolate
Fantástica fiesta la de ayer de la mano de @niji_mochis en @mo_hotels. Aquí os presento su nueva creación en edición limitada: cereza amarena recubierta de chocolate Ruby y crisps de frambuesa, una combinación deliciosa. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #nijiaddict #laslocasdelchocolate #rubychocolate #mochis #mochiaddict #mochilover #foodiesbcn #foodielife #instamochi #mochisbarcelona #nijimochis
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