Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Bubó, el arte hecho dulce

Born-04La pastelería Bubó se ha convertido en los últimos años en un local de referencia en Barcelona. Su artífice es Carles Mampel, maestro pastelero ganador de varios premios internacionales. “Sus creaciones son inspiración del detalle, detalle de lo visual, del sabor, de las texturas y los aromas; cada detalle cumple con un propósito y en su conjunto resulta la perfecta creación”.

Encontrarás sus originales creaciones en cuatro establecimientos: Bubó Born (Capitxes, 10); Bubó Bar (Caputxes, 6), que sirve además de dulces, tapas, ensaladas y bocadillos; Bubó Pedralbes (Av. Diagonal, 609-615
Local A50, dentro del centro comercial Pedralbes Centre); y Bubó Bulevard (Passeig de Gràcia, 55, en el interior del Bulevard Rosa).

2_sacherframbuesaindDéjate seducir por sus dulces y date un capricho en forma de pastel (disponen de una amplia gama de tartas y postres en formato individual: mil hojas de chocolate, sacher de frambuesa y muchos más), de macaron (por cierto, os recomiendo este post de Blog Hedonista dedicado a sus macarons de trufa blanca), de plumcake, de petit four

Seguro que no podrás resistirse a su sección dedicada al chocolate, cuyas creaciones se basan en el chocolate de gran calidad y los mejores ingredientes. Encontrarás una amplia gama de tabletas de los sabores más sorprendentes además de sus originales bombones, que adaptan los sabores tradicionales catalanes creando nuevos y sorprendentes bombones.rajoles2

Y, para un tentempié a media tarde, nada mejor que su sección de bollería: croissants, cocas, brioches o ensaimadas, entre otros productos.

En las fechas más señaladas del año, como Pascua, Sant Jordi o San Valentín, por ejemplo, acércate a sus tiendas y déjate sorprender por sus originales diseños.

Además, para tus celebraciones más especiales, podrás encargarles el catering.¡Seguro que tus invitados se quedarán con la boca abierta!

Yo soy una fan absoluta de la tarta Sacher y la de Bubó es sin duda una de las mejores que he probado. ¿Os animáis vosotros a probarla? Ya me contaréis si os gusta.

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Dulces tentaciones en Instagram

Estupendo desayuno de viernes con esta increíble #tartabanoffee en @ladespensadeeva. ¡Os la recomiendo! 🍰. Además, junto con la tarta y el café, nos trajeron un trocito de #cookie y un vaso con agua. ¿Qué más se puede pedir? ¡Estos pequeños detalles te alegran el día! Repetiremos, ¿verdad @martinanb7? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tartascaseras #pasteleriacasera #ladespensadeeva #cafeytarta #delicious #chocolatecake #banoffee #cakeaddict #foodiesbcn #cakeforbreakfast #delicious #cakeporn #sweetmoment #foodstagram #foodlover #instafoodie #instacake #foodiegram #noleftovers
Preciosa caja regalo de @lindtespana con 8 variedades de #chocolatenegro 🍫: 70%, 85%, 90%, 99%, con naranja, con menta, con chili y con sal. Tengo surtido para una temporada 😊. ¡Gracias @dben909 y @andrealbertv por el dulce detalle de #navidad! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #lindt #tabletadechocolate #darkchocolate #lindtchocolate #instachoco #chocolateaddict #chocoholic #chocofoodies #foodiesncn #chocolovers #yummy #xocolata
El chocolate con sal es una excelente combinación. Si todavía no la has probado, acércate a Ferrer Xocolata si estás en la zona de Olot y hazte con su tableta con sal. ¡Te sorprenderá! Gracias @laufima y @ferrerxocolataolot 😊 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instachoco #chocolateconsal #chocolateysal #saltchocolate #chocolovers #chocolateaddict #xocolata #olot #foodiesolot #lagarrotxa #chocoholic #yummy #darkchocolate
Acabando el año de la mejor manera: con #chocolate ☕️. Esta vez, he probado el suizo de @suisgracia, un local del barrio del barrio de Gracia ideal para desayunar y merendar. Su especialidad son los suizos, pero tenéis un montón de opciones dulces para elegir. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #foodlovers #foodies #foodiesbcn #chocolatebcn #chocolatealataza #hotchocolate #chocolateconnata #chocolateconmelindros #chocolateandcream #merendar #teatime #horademerendar #sweetmoments #instachoco #instafood #yummy #delicious
En Navidad no pueden faltar los turrones 🎄🎅🏻. Estos son de @flecapares de Vilafranca del Penedès. Son de praliné de almendras y praliné de piñones. ¡Deliciosos! Y a ti, ¿qué turrones te gustan más? 🤔 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #turrones #christmas #postresnavidad #navidad2018 #sobremesanavideña #nadal2018 #postresnavideños #praline #torrons #turronesdechocolate #chocolateaddict #chocolatelover #instachoco #foodies #christmasfoodie #foodlovers #instachristmas
¡Feliz Navidad, chocolateros! 🎄🎅🏻🍫 #chocogalaxyblog #meteniasconelchocolate #merrychristmas #christmascookies #galletasdenavidad #sweetchristmas #gallletasnavideñas #foodies #christmasfoodies #christmas2018 #galletasdecoradas #decoraciongalletas #christmasbiscuits #gingerbreadman #galletasdemantequilla #galletascaseras #homemadecookies #homemadebiscuits #foodiegram #instacookies
Endulza tu hora del té con las #Marlones de @micugourmet deliciosas almendras caramelizadas y recubiertas de originales sabores. En este caso, #tenegro y #tematcha 🍵 Ideales para tu té diario o para sorprender a tus invitados estas fiestas 🎄. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #horadelte #teatime #sweetmoment #foodies #instafoodie #micugourmet #christmastime #instagood #bombonesdete #teachocolates #sweetalmonds #foodblogger #delicious #navidad #bombones #cataloniagourmet
Empieza un mes lleno de celebraciones 📅 y en el que los dulces están más presentes que nunca. Para calentar motores, nada mejor que un #calendariodeadviento de @godivabarcelona @godiva. ¡Seguro que disfruto descubriendo una sorpresa de #chocolate cada día! Sin duda, en casa saben cómo cuidarme: gracias @iturull 😍 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolover #adventcalendar #christmas #christmasadvent #chocolover #instachoco #instachristmas #chocolateaddict #sweetmoments #foodiesbcn #instafoodies #calendarioadviento #advent #chocolatetreats #chocolatebelga #belgianchocolate

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