Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Bubó, el arte hecho dulce

Born-04La pastelería Bubó se ha convertido en los últimos años en un local de referencia en Barcelona. Su artífice es Carles Mampel, maestro pastelero ganador de varios premios internacionales. “Sus creaciones son inspiración del detalle, detalle de lo visual, del sabor, de las texturas y los aromas; cada detalle cumple con un propósito y en su conjunto resulta la perfecta creación”.

Encontrarás sus originales creaciones en cuatro establecimientos: Bubó Born (Capitxes, 10); Bubó Bar (Caputxes, 6), que sirve además de dulces, tapas, ensaladas y bocadillos; Bubó Pedralbes (Av. Diagonal, 609-615
Local A50, dentro del centro comercial Pedralbes Centre); y Bubó Bulevard (Passeig de Gràcia, 55, en el interior del Bulevard Rosa).

2_sacherframbuesaindDéjate seducir por sus dulces y date un capricho en forma de pastel (disponen de una amplia gama de tartas y postres en formato individual: mil hojas de chocolate, sacher de frambuesa y muchos más), de macaron (por cierto, os recomiendo este post de Blog Hedonista dedicado a sus macarons de trufa blanca), de plumcake, de petit four

Seguro que no podrás resistirse a su sección dedicada al chocolate, cuyas creaciones se basan en el chocolate de gran calidad y los mejores ingredientes. Encontrarás una amplia gama de tabletas de los sabores más sorprendentes además de sus originales bombones, que adaptan los sabores tradicionales catalanes creando nuevos y sorprendentes bombones.rajoles2

Y, para un tentempié a media tarde, nada mejor que su sección de bollería: croissants, cocas, brioches o ensaimadas, entre otros productos.

En las fechas más señaladas del año, como Pascua, Sant Jordi o San Valentín, por ejemplo, acércate a sus tiendas y déjate sorprender por sus originales diseños.

Además, para tus celebraciones más especiales, podrás encargarles el catering.¡Seguro que tus invitados se quedarán con la boca abierta!

Yo soy una fan absoluta de la tarta Sacher y la de Bubó es sin duda una de las mejores que he probado. ¿Os animáis vosotros a probarla? Ya me contaréis si os gusta.

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No es una galleta: es una divertida libreta de @flyingtigeres. ¡Dan ganas de comérsela! #cosasquemolan #instacookies #galletas #tiger #notebook #tigerstore #libretasbonitas #libretasoriginales #bloggersbcn #cookies #biscuitlove #ilovebiscuits #ilovecookies Una de mis marcas preferidas es @godiva. Esta edición limitada, su colección de verano Icônes d'Or tiene sabores tan sorprendentes como fruta de la pasión, limón, gengibre o vainilla. ¡Id a probar estos #bombonesgodiva antes de que se agoten! En la tienda de Barcelona os atenderá @joangodiva, un gran apasionado de su trabajo y excelente persona 😊. #godivabcn #godivabarcelona #godivachocolatier #godivachocolate #bombonesrellenos #belgianchocolate #chocolatebelga #chocolatelover #chocolateaddict #instachoco #chocolateshop Deliciosa #tartadechocolate con naranja en L'Sara @sara_triano, un local que te ofrece un montón de #tartascaseras. Estupenda merienda en compañía de @nereachocolate, una asidua del establecimiento. ¡Repetiré seguro! #meriendasbcn #meriendasquemolan #laslocasdelchocolate #foodiesbcn #foodbloggers #cakes #instacakes #pastelesbcn #sweetmoments Y seguimos probando diferentes tipos de #chocolatesdelmundo 🌍. En esta ocasión, #perlasdechocolate y #sardinasdechocolate de @arcadiacasadochocolate de Oporto. ¡Increíbles! Gracias a @auratf y @ricard_mari por el detalle. #arcadiaporto #arcadiacasadochocolate #chocolatelovers #instachoco #yummy #delicious #sweetmoments #chocoadictos #chocolatesardines #chocolatemakesmehappy #chocolovers❤ #chocolateblogger #foodblogger #foodies. Endulzando la jornada laboral 🖥 con #milkachocobrownie, la nueva creación de @milka_es 🍫😋 #milka #chocolatemilka #brownies #chocolatebrownie #foodiesbcn #yummy #sweetmoments #officesnack #chocolateaddict #instachoco #chocoadictos #chocolatelovers Hay días en los que apetece salir a merendar... y, si es en buena compañía, mucho mejor. Esta vez dejé el chocolate aparcado y opté por #carrotcake 🍰 acompañado de #limonada, una combinación excelente que podéis encontrar en @babeliabcn. #meriendaaquemolan #tartadezanahoria #teatime #meriendasbcn #merendarenbarcelona #sweetbcn #yummybcn #sweetmoments #foodbloggers #foodiesbcn #foodlover #merendar Lo mejor para combatir las altas temperaturas es una #bebidadechocolate frío. Esta es deliciosamente refrescante: #chocolixir de @godiva @joangodiva con #chocolatenegro y fresa. Más detalles, en el blog [link en bio] #godiva #chocoadictos #chocolatebelga #chocolate addict #chocolateblogger #belgianchocolate #sweetmoments #instachoco #chocoadictos #godivabarcelona #chocolatebcn #godivabcn #yummy #bcnfoodies #delicious Otro de los #cartelesquemolan 👏🏻😃. Este es de @sltcupcakes, un local de Leigh (Inglaterra) que ofrece desayunos y meriendas increíbles. #foodbloggers #teabreak #leigh #sweetlittlethings #teaandcakes #meriendasquemolan #merienda #englishteatime #foodbloggers #cupcakestagram #sweetmoments #instafoodie #teatimesnack #caketime

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