Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Natura, la colaboración de Torrons Vicens con Albert Adrià

¿Eres fan de los turrones? Si es así, seguro que te apetece comerlos en cualquier época del año y no sólo durante las fiestas Navideñas. Por eso, Torrons Vicens, la empresa de Agramunt (Lleida) que elabora turrones de manera artesanal desde 1775, ha creado la colección Natura, una gama de turrones de sabores sorprendentes y texturas originales que podrás degustar todo el año como postre en cualquier comida o cena.

Natura se ha elaborado en colaboración con el chef Albert Adrià (hermano de Ferran Adrià). La colección te sorprenderá porque combina los conceptos de innovación, tradición y alta gastronomía en cinco variedades que ha resultado en cinco sabores:

1. Pisada Lunar; inspirado en los postres de El Bulli, elaborado con trufa al romero con crujiente de avellana y frambuesa.
2. Raíces, también inspirado en los postres de El Bulli, con trufa, toffee y mazapán de yuzu.
3. Barcelona, basado en la tradición, con crema catalana, praliné de carquiñolis y caramelo;
4. Piña Colada; inspirado en un cóctel, a base de mazapán de coco al ron con gelatina de piña;
5. Frambuesa; inspirado en frutas y flores campestres, de mazapán de frambuesa con azúcar de flor de violeta.

photo(2)Otra de las recientes innovaciones de Torrons Vicens es el Turrón Soufflé de Almendras, un producto elaborado a base de almendras, azúcar, miel, clara de huevo y chocolate bitter. La novedad es que por primera vez se emplea la técnica del soufflé en un turrón, y esto ha resultado en un turrón crujiente, para todos los públicos. Puedes elegir entre tres variedades: con almendras; con avellanas y chocolate; y músico de cava.

Y, para los paladares más atrevidos, la marca ofrece dos variedades saladas, ideales para tomar como aperitivo: el Turrón de Queso, elaborado con almendras, chocolate y queso Urgèlia (de la Seu d’Urgell); y el Turrón a la Sal, una combinación de tomate crujiente, almendras, sal, pimiento y chocolate.

Encontrarás todos estos productos junto con su amplia gama de turrones y dulces (también chocolate, por supuesto) en su tienda online y en sus establecimientos repartidos por toda Catalunya. También tienen dos tiendas en Madrid y una en Perpinyà. Si vives en Barcelona, puedes pasarte por Petritxol, 15; por Consell de Cent, 308; o por Urgell, 61.

Y si vas de viaje a la zona de Agramunt, de donde son originarios estos turrones, no dejes de visitar el Museu de la Xocolata i del Torró d’Agramunt, una auténtica conquista de los sentidos.

 

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Esta entrada fue publicada en 11/04/2014 por en Locales, Navidad y etiquetada con , , , .
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Empieza un mes lleno de celebraciones 📅 y en el que los dulces están más presentes que nunca. Para calentar motores, nada mejor que un #calendariodeadviento de @godivabarcelona @godiva. ¡Seguro que disfruto descubriendo una sorpresa de #chocolate cada día! Sin duda, en casa saben cómo cuidarme: gracias @iturull 😍 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolover #adventcalendar #christmas #christmasadvent #chocolover #instachoco #instachristmas #chocolateaddict #sweetmoments #foodiesbcn #instafoodies #calendarioadviento #advent #chocolatetreats #chocolatebelga #belgianchocolate
Endulza tu #Navidad 🎅🏻 con esta propuesta de @kongoh_ : unas bonitas bolas de chocolate ideales para regalar como detalle o para colgar en el árbol 🌲. Puedes elegir entre chocolate negro o con leche cubiertos con originales toppings: frutos secos, sésamo, escamas de sal, golosinas... #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #kongoh #chocolatebarcelona #christmaschocolate #merrychristmas #chocolatenavidad #foodielife #instachoco #chocolover #chocolateaddict #chocoholic #instachocolate #foodlovers #foodiesbcn
Hace poco tuve la oportunidad de descubrir la marca @chocolateorganiko. En la foto, aparecen una tableta de 65% de cacao de Perú y dos minitabletas con sabor a lima y a naranja con pimienta. Trabajan con ingredientes ecológicos desde hace 15 años y sorprenden con sus creaciones innovadoras. ¡Os los recomiendo! 🍫😉 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolateorganico #organicchocolate #instagood #instachoco #chocolateaddict #organicfood #sweetmoments #chocolover #chocolateaddict #yummy #chocolateorganiko
La mejor manera de empezar el fin de semana es con #chocolate. Ayer tuve la oportunidad de descubrir los productos de @chocolateorganiko y disfrutar de un excelente maridaje con cócteles 🍸 organizado por Torres Import en el @renbarcelona_downtown. Sin duda, una excelente combinación. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #torresimport #chocolateorganiko #organicchocolate #maridajedechocolate #chocolateycocteles #cocktailsandchocolate #hotelrenaissance #chocolover #foodielife #foodiesbcn #barcelonafoodies #instachoco #instacocktail #instafoodie #foodieevents #renhotels
Empieza la temporada de #chocolatealataza. Un poco tarde porque ha hecho un octubre muy caluroso... Mi primera parada, @cacaosampaka. ¿Dónde tomáis chocolate caliente vosotros? 🤔 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocoholic #cacaosampaka #hotchocolate #chocolateconmelindros #instachocolate #foodiesbcn #instafood #delicious #chocolatebarcelona #chocolatelovers #caprichosdulces #sweetmoment #yummy
No soy una experta repostera pero de vez cuando me gusta preparar alguna receta. En esta ocasión, hice un #bizcochodechocolate relleno de nata para una celebración familiar 🎂😊. Hay que mejorar la técnica pero en general estaba buena 👍🏻. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tartacasera #reposteria #instacake #instachocolate #birthdaycake #tartadecumpleaños #reposteriacasera #bizcochocasero #tartadechocolate #chocolovers #foodies #tartachocolate #postrescaseros #homemadecake #cumpleañosfeliz #yummy #delicious
No se necesita ninguna excusa para autoregalarse bombones ¿verdad? Me encanta esta nueva colección de @godiva @godivabarcelona llamada Wonderful City Dreams, una caja inspirada en ciudades del mundo 🌃 🌎. Cada bombón lleva el nombre de una ciudad (Londres, Nueva York, Tokio, Shangay y Bruselas) que sirven de inspiración para ofrecernos combinaciones de sabores exquisitas y un diseño muy original. ¡Todos están buenísimos! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #godiva #godivachocolate #chocolatebelga #bombonesbelgas #godivabarcelona #instachoco #belgianchocolate #chocolateaddict #bombonesrellenos #foodiesbcn #chocolovers #wonderfulcitydreams
¿Qué hay dentro de esta caja? Pues una deliciosa selección de #bombones elaborados con #cacaodeorigen de diferentes lugares. Es mi más reciente regalo de #chocolatesdelmundo 🌎 y se trata de la marca de fabricación artesana @chocolateriecastelain. Es francesa pero la encontraréis también en Andorra, que es de donde viene mi regalo. ¡Gracias, big sister! Me han encantado los bombones @magalibtz y @navarro.xavier 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolatelovers #bombonesfranceses #frenchchocolate #instachoco #chocolateaddict #foodies #gastroblogger #yummy #boxofchocolates #cajadebombones #sweetmoments #delicious

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