Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Repostería norteamericana en La Blanca

IMG_2259Tal y como comentábamos en un post reciente, dedicado a los cupcakes de Think Sweet, la repostería norteamericana ha llegado con fuerza a nuestras tiendas y ya hace un tiempo que nos hemos familiarizado totalmente con todos estos llamativos dulces. Por eso, poco a poco, van apareciendo más establecimientos que se dedican por completo a vender pasteles típicos procedentes de Norteamérica sorprendiendo sin duda a todos nuestros sentidos. Os presento mi nuevo descubrimiento en Barcelona: La Blanca (Diputació, 207), un local que destaca por su decoración elegante y minimalista y por la originalidad y variedad de sus dulces.

En su obrador a la vista, separado de la tienda por una gran cristalera transparente, se elaboran diariamente estas magníficas delicias. Además, posee una pequeña barra de degustación donde podrás probar estos dulces acompañados de un café o una infusión.

Los pasteles estrella de La Blanca son los bundt cakes en formato individual o, como los llaman ellos, los minibundts. Los encontrarás en una gran variedad de sabores (carrot cake, red velvet, chocolate, calabaza, con semillas de amapola, etc.), y con su correspondiente frosting.

Los bundt cakes son unos bizcochos muy populares en los Estados Unidos que se hornean en unos moldes especiales con forma de anillo que se conocen como moldes Bundt. La característica principal de estos moldes es que poseen un tubo central que les permite conducir el calor hasta el centro del bizcocho proporcionándole un horneado más rápido y uniforme.

IMG_2251El local también te ofrece otras tentaciones americanas a las que será imposible resistirse, como muffins, cookies, brownies en dos variedades, chocolate y chocolate blanco, además de scones (unos típicos panecillos originarios del Reino Unido) y pasteles salados.

Además, si tienes que organizar una fiesta, puedes contar con La Blanca para que preparen el bundt cake que prefieras y también el famoso layer cake en tu sabor favorito.

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Saboreando un helado de #chocolateynata en @lamukkeria, una heladería de Formentera. Si visitas la isla, ¡no te la pierdas! 🍦 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #helados #heladeriaformentera #visitformentera #icecreamlover #gelato #gelats #italianicecream #lamukkeria #foodiesformentera #instaicecream #heladodechocolate #yummy #delicious
Se acerca una de las fechas más dulces del año: el #díadelamona 🍫 Si aún no has encargado la tuya, pásate por C/ Anglí, 8 bajos y descubre todas las novedades que @petitplaisirbombones ha creado para los peques de la casa. Tienes una amplia gama de figuras a elegir: cerditos, gallinas, conejos, pelotas de fútbol, caballos... ¿Cuál crees que le gustará más a tu ahijado? 🐣 ¡Encarga ya tu #monadepascua! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #pascuapetitplaisir #petitplaisir #petitplaisirbombones #pascua2019 #huevosdepascua #eastereggs #happyeaster #huevosdechocolate #monasdechocolate #huevodepascua
Las #meriendas en compañía son las mejores. Hoy tocaba reunión de #laslocasdelchocolate para probar las delicias del nuevo local de @emiliacremeria.espana en Rambla Catalunya. @nereachocolate y you hemos tomado #capuccino con #tartadechocolate y #tiramisu pero pronto volveremos a probar los helados 🍨 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #emiliacremeria #cremeriaemilia #chocolatecake #yummy #cakeaddict #cakelover #instacake #instachoco #chocolove #foodiesbcn #meriendas #sweetmoments #delicious #foodielife
Apurando la temporada de #chocolatealataza ☕️ Esta vez, en @baixasbarcelona, una pastelería situada en el barrio de Sarrià. ¡Os la recomiendo! En breve, empiezo la temporada de helados... 👏🏻 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolateria #hotchocolate #chocolatecaliente #pasteleriasbarcelona #foodies #instachoco #chocolateaddict #chocolover #meriendas #chocolateconmelindros #foodielife #chocogram #yummy #delicious #xocolata #xocolatadesfeta
Seguimos con la colección de #chocolatesdelmundo. En esta ocasión, el chocolate ha viajado desde Vietnam 😊. Es de la marca @alluviachocolatevietnam y las variedades que he probado son de las de pimienta y canela. ¡Ideal para los grandes amantes de estas especias! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolatevietnam #alluvia #chocoholic #instachoco #chocolateconpimienta #chocolateconcanela #darkchocolate #chocolatenegro #chocolatelovers #foodie
Los fines de semana hay más tiempo para descubrir lugares donde sirven excelentes caprichos dulces. Os recomiendo @somewherecafe , hay locales en Sant Cugat y Barcelona. Probamos unos deliciosos pancakes 🥞 con fresas, plátano y nutella, una combinación que nunca falla 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #somewherecafe #desayunodulce #desayunos #instafood #foodgram #delicious #pancakes #tortitasnutella #brunchsantcugat #brunchbcn #instabrunch #yummy #pancakeswithfruit #nutella
¿Qué te sugiere una mesa llena de #tabletasdechocolate? A mí, felicidad y buena compañía. Así son las #catasdechocolate de @nereachocolate. Esta vez, degustamos varias tabletas #beantobar de diversos porcentajes y orígenes acompañadas de @laurenonthewknd, que fabrica su propio chocolate, y @1dia1pa, una experta en café, pan y chocolate. ¡Gracias por una tarde maravillosa! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #laslocasdelchocolate #cacaodeorigen #arachocolat #pumpstreetchocolate #utopickcacao #wkndchocolate #kaitxo #chapon #chocoholic #instachoco #chocolatetasting #chocoadictos #darkchocolate #originchocolate #beantobarchocolate #foodstagram
Hace unos días volví a @ladespensadeeva porque quería probar su #suizo. La verdad es que es diferente de otros que he probado (algunos más tradicionales y de color más oscuro), este es muy cremoso con un sabor más a #chocolateconleche 🍫¡Espectacular! Además, te traen un vasito de agua, que siempre se agradece, ¿verdad @nereachocolate? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolatealataza #chocolateconnata #chocolovers #chocoaddict #chocofoodies #instachoco #hotchocolate #ladespensadeeva #yummy #chocolate #chocoholic #meriendas #noleftovers #foodstagram #xocolatadesfeta

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