Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Repostería norteamericana en La Blanca

IMG_2259Tal y como comentábamos en un post reciente, dedicado a los cupcakes de Think Sweet, la repostería norteamericana ha llegado con fuerza a nuestras tiendas y ya hace un tiempo que nos hemos familiarizado totalmente con todos estos llamativos dulces. Por eso, poco a poco, van apareciendo más establecimientos que se dedican por completo a vender pasteles típicos procedentes de Norteamérica sorprendiendo sin duda a todos nuestros sentidos. Os presento mi nuevo descubrimiento en Barcelona: La Blanca (Diputació, 207), un local que destaca por su decoración elegante y minimalista y por la originalidad y variedad de sus dulces.

En su obrador a la vista, separado de la tienda por una gran cristalera transparente, se elaboran diariamente estas magníficas delicias. Además, posee una pequeña barra de degustación donde podrás probar estos dulces acompañados de un café o una infusión.

Los pasteles estrella de La Blanca son los bundt cakes en formato individual o, como los llaman ellos, los minibundts. Los encontrarás en una gran variedad de sabores (carrot cake, red velvet, chocolate, calabaza, con semillas de amapola, etc.), y con su correspondiente frosting.

Los bundt cakes son unos bizcochos muy populares en los Estados Unidos que se hornean en unos moldes especiales con forma de anillo que se conocen como moldes Bundt. La característica principal de estos moldes es que poseen un tubo central que les permite conducir el calor hasta el centro del bizcocho proporcionándole un horneado más rápido y uniforme.

IMG_2251El local también te ofrece otras tentaciones americanas a las que será imposible resistirse, como muffins, cookies, brownies en dos variedades, chocolate y chocolate blanco, además de scones (unos típicos panecillos originarios del Reino Unido) y pasteles salados.

Además, si tienes que organizar una fiesta, puedes contar con La Blanca para que preparen el bundt cake que prefieras y también el famoso layer cake en tu sabor favorito.

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No es una galleta: es una divertida libreta de @flyingtigeres. ¡Dan ganas de comérsela! #cosasquemolan #instacookies #galletas #tiger #notebook #tigerstore #libretasbonitas #libretasoriginales #bloggersbcn #cookies #biscuitlove #ilovebiscuits #ilovecookies Una de mis marcas preferidas es @godiva. Esta edición limitada, su colección de verano Icônes d'Or tiene sabores tan sorprendentes como fruta de la pasión, limón, gengibre o vainilla. ¡Id a probar estos #bombonesgodiva antes de que se agoten! En la tienda de Barcelona os atenderá @joangodiva, un gran apasionado de su trabajo y excelente persona 😊. #godivabcn #godivabarcelona #godivachocolatier #godivachocolate #bombonesrellenos #belgianchocolate #chocolatebelga #chocolatelover #chocolateaddict #instachoco #chocolateshop Deliciosa #tartadechocolate con naranja en L'Sara @sara_triano, un local que te ofrece un montón de #tartascaseras. Estupenda merienda en compañía de @nereachocolate, una asidua del establecimiento. ¡Repetiré seguro! #meriendasbcn #meriendasquemolan #laslocasdelchocolate #foodiesbcn #foodbloggers #cakes #instacakes #pastelesbcn #sweetmoments Y seguimos probando diferentes tipos de #chocolatesdelmundo 🌍. En esta ocasión, #perlasdechocolate y #sardinasdechocolate de @arcadiacasadochocolate de Oporto. ¡Increíbles! Gracias a @auratf y @ricard_mari por el detalle. #arcadiaporto #arcadiacasadochocolate #chocolatelovers #instachoco #yummy #delicious #sweetmoments #chocoadictos #chocolatesardines #chocolatemakesmehappy #chocolovers❤ #chocolateblogger #foodblogger #foodies. Endulzando la jornada laboral 🖥 con #milkachocobrownie, la nueva creación de @milka_es 🍫😋 #milka #chocolatemilka #brownies #chocolatebrownie #foodiesbcn #yummy #sweetmoments #officesnack #chocolateaddict #instachoco #chocoadictos #chocolatelovers Hay días en los que apetece salir a merendar... y, si es en buena compañía, mucho mejor. Esta vez dejé el chocolate aparcado y opté por #carrotcake 🍰 acompañado de #limonada, una combinación excelente que podéis encontrar en @babeliabcn. #meriendaaquemolan #tartadezanahoria #teatime #meriendasbcn #merendarenbarcelona #sweetbcn #yummybcn #sweetmoments #foodbloggers #foodiesbcn #foodlover #merendar Lo mejor para combatir las altas temperaturas es una #bebidadechocolate frío. Esta es deliciosamente refrescante: #chocolixir de @godiva @joangodiva con #chocolatenegro y fresa. Más detalles, en el blog [link en bio] #godiva #chocoadictos #chocolatebelga #chocolate addict #chocolateblogger #belgianchocolate #sweetmoments #instachoco #chocoadictos #godivabarcelona #chocolatebcn #godivabcn #yummy #bcnfoodies #delicious Otro de los #cartelesquemolan 👏🏻😃. Este es de @sltcupcakes, un local de Leigh (Inglaterra) que ofrece desayunos y meriendas increíbles. #foodbloggers #teabreak #leigh #sweetlittlethings #teaandcakes #meriendasquemolan #merienda #englishteatime #foodbloggers #cupcakestagram #sweetmoments #instafoodie #teatimesnack #caketime

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