Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Xococake: chocolate, helados y pasteles en Gràcia

¿Cuántas tiendas conoces en tu ciudad dedicadas al chocolate? Si vives en Barcelona, seguro que de vez en cuando te quedas maravillado delante de algunos escaparates llenos de bombones y chocolates de todo tipo. De momento, la única ciudad que he visto con más chocolaterías que Barcelona es París pero espero ir conociendo poco a poco más rincones chocolateros. Y es que parece que la tendencia es abrir todo tipo de locales para satisfacer a los paladares más dulces y, especialmente, establecimientos que ofrezcan una experiencia que vaya más allá de comprar unos bombones o tomarse un buen chocolate a la taza.

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Este es el caso de Xococake (Gran de Gràcia, 17), un local que abrió sus puertas hace tan solo unos meses, pero que no pasa desapercibido. Su artífice es el consagrado pastelero Albert Badia Roca, quien ha creado con esta tienda un verdadero templo dedicado al chocolate.

Xococake ofrece todo tipo de creaciones pasteleras (tartas, pasteles, individuales, bollería, tabletas o bombones) siempre incluyen el chocolate entre sus ingredientes principales.

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El local es amplio y dispone de varios espacios: la pastelería y tienda, en la que podrás encontrar además todo tipo de ingredientes para crear tus propios postres; la zona de degustación, para que te tomes allí sus deliciosos dulces; y la heladería, que da a la calle, con una amplia selección de sabores de chocolate.

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Todas sus creaciones contienen chocolate elaborado en su obrador de forma artesana e ingredientes frescos de la máxima calidad. Yo probé un espectacular croissant de chocolate que me encantó (de hecho, los croissants de Albert Badia Roca fueron reconocidos en 2009 como los mejores, pero tengo probar una de sus tartas…

Además, el local organiza regularmente actividades relacionadas con el chocolate, como talleres, charlas, degustaciones, etc. ¡No te las pierdas!

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Dulces tentaciones en Instagram

De nuevo, una sorpresa dulce llegada de Irlanda: esta vez, bombones con sal y caramelo, un contraste ideal de la mano de @lilyobriens. Gracias @magalibtz por contribuir a mi colección de #chocolatesdelmundo, una colección que no se puede guardar... 😊😉#chocolateaddict #sweetmoments #chocolovers #instachoco #bombonesrellenos #chocolateirlandes #lilyobriens #irishchocolate #chocoadictos #sorpresasquealegraneldia Con este calor infernal, nada mejor que un helado. Ayer visité @swiitbarcelona por primera vez en compañía expertos #foodies como @nereachocolate @laactualidadcon5sentidos y @decafeporbarcelona. Me encantó el #heladodechocolate, seguro que voy a repetir 🍦Además, el local está en una pintoresca calle de la ciudad. #heladosbcn #heladeriasbarcelona #heladosartesanales #sweetbcn #sweetmoments #icecreamaddict #icecreambcn #foodiesbcn #laslocasdelchocolate Tiendas de parada obligatoria cuando paseas sin rumbo fijo, como @chocolatfactory.chf 🍫😱Me encantan todas sus #tabletasdechocolate, en especial la Sao Thome y la elaborada con un toque de caramelo. ¡Deliciosas! #chocolatfactory #chocolatebloggers #cacaosdeorigen #chocolatebcn #cacaolovers #chocoadictos #instachoco #instagood #yummy #chocolateshop #chocolatebarcelona #foodiesbcn #sweetmoments Caprichos de sábado: nada mejor que endulzar el fin de semana con una tableta de #chocolatenegro de @cacaosampaka: 77% de cacao de Venezuela. #chocoadictos #instachoco #chocolateaddict #sweetmoments #foodiesbcn #cacaosampaka #cacaolovers #cacaosdeorigen #chocolatebcn #chocolatebloggers Los postres sofisticados de grandes chefs y maestros chocolateros son una delicia, pero de vez en cuando es genial deleitarse con unos #postrescaseros como estos #melindros y este #bizcochodechocolate 😊😋🍰🍫. ¡Y lo mejor ha sido prepararlos con una gran amiga! #homemadecake #meriendacasera #reposteriacasera #yummy #foodbloggers #bizcochocasero #meriendaenfamilia #meriendaencasa #homemadefood #sweetmoments #foodiesbcn #chocolatecake #chocolateaddict Descubriendo sitios para #merendarenbarcelona con @nereachocolate. Estupenda merienda el sábado pasado con #tartasacher en @lecinqbarcelona, un agradable local con un montón de tartas. #chocolatebloggers #foodiesbcn #laslocasdelchocolate #tartasbarcelona #pastelesbcn #meriendasquemolan #meriendasbarcelona #sweetbarcelona #foodbloggers #yummy #lecinq

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