Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

La Xocolateria by Oriol Balaguer, un espacio único para los más golosos

Hace unos meses, en pleno corazón del Born, un barrio con personalidad propia, abrió sus puertas La Xocolateria by Oriol Balaguer, (C/ Fusina, 5), un espacio dedicado al chocolate en todas sus formas. El maestro chocolatero Oriol Balaguer, que lleva años innovando en materia de chocolate y dulces, cuenta con varios locales en Barcelona, Reus y Madrid pero este se basa en otro concepto. Va más allá de lo que es una tienda o una cafetería porque integra conceptos innovadores en torno al ingrediente que nos fascina: el chocolate.

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La Xocolateria by Oriol Balaguer
, que recuerda con su decoración a los antiguos obradores y confiterías, consta de tres zonas: el mostrador, el espacio de degustación y una gran mesa cuadrada donde también tienen lugar talleres. Su producto estrella es sin duda el chocolate a la taza (exquisito, en mi opinión), que podrás disfrutar en tres versiones: negro, con leche o blanco, los cuales se presentan en tazas de diversos tamaños para satisfacer a los más golosos. Lo puedes acompañar con unos clásicos churros que preparan al momento y están deliciosos, o con un croissant también buenísimo. Por cierto, Oriol Balaguer fue galardonado con el premio al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014, así que tienes que probarlo.

Puedes tomar tu chocolate en el local o pedirlo para llevar. De hecho, Oriol Balaguer ha ideado una práctica idea para llevar: un soporte patentado para tomar chocolate con churros que se coge con una sola mano, así que si tienes prisa no tienes excusa para irte sin probar el chocolate con churros.

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También disponen de crêpes, gofres y helados, es decir, todo tipo de caprichos dulces artesanos que podrás personalizar a tu antojo. Y, si quieres hacer un regalo diferente, La Xocolateria by Oriol Balaguer te propone tabletas de chocolate personalizadas al momento con los ingredientes que elijas. Original ¿verdad? De hecho, el chocolate para hacer las tabletas sale de una fuente que no puedo dejar de mirar mientras hago mi pedido…

Por supuesto, también te ofrecen una amplia gama de bombones para darte un capricho o regalárselos a quien tú quieras.

Yo ya me he hecho fan incondicional de este espacio. ¡Acércate a probar sus productos y cuéntanos qué opinas!

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El planeta tiene un montón de #chocolates que no dejan de sorprenderme. Continuando con mi colección de #chocolatesdelmundo 🌍, esta vez me trajeron de Amsterdam una tableta de 80% de la marca @de_euforij_chocolade y me encantó 🍫👏🏻. Gracias @auratf y @ricard_mari por el detalle. Seguiremos ampliando la colección y descubriendo nuevos sabores. #chocolover #instachoco #instagood #deeuforij #chocolade #chocolateholandes #chocoholic #chocolateaddict #delicious #dutchchocolate #madeinholland #chocolatenegro #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Calles que me gustan de mi ciudad: Petritxol. Además de sus famosas #chocolaterias, podrás encontrar sus mayólicas, baldosas de cerámica que explican situaciones de dicha calle. En este caso, esta nos cuenta que “Iban a comer nata, ensaimada y chocolate” ☕️😋. Interesante ¿verdad? Tengo que buscar el resto de #mayolicas a ver qué nos cuentan... #secretosdebarcelona #callepetritxol #petritxol #rinconesconencanto #callesconencanto #streetsofbarcelona #callesdebarcelona #chocolatebcn #chocolatealataza #chocolaterias #chocolover #instachoco #instabcn #turismobarcelona #turismebarcelona #tourism #carrersdebarcelona #barriogotico #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Con el frío apetece un buen #chocolatealataza. Si viviera en Olot, ahora mismo me lo tomaría en @ferrerxocolata, mi #chocolateria favorita de la zona ☕️ 😍. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocoholic #instachoco #hotchocolate #foodbloggers #gastroblogger #foodies #yummy #chocolateconmelindros #lagarrotxa #chocolateaddict #desayuno #meriendasquemolan #instagood #foodlover Ahora, que se acerca #Navidad 🎄, te damos #ideasderegalo 🎁 para el #amigoinvisible: una bonita #estrelladenavidad de @kongoh_. También te quedarán preciosas como detalle para los comensales en tu #mesadenavidad. Todos los detalles, en el blog. #foodies #chocolateaddict #gastrobloggers #navidad2017 #chocolategourmet #navidadenkongoh #kongoh #instagood #yummy #instachoco #christmasgifts #regalosdechocolate #secretsanta #christmas #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Paraíso dulce de la mano de @dolcitaino en el mercado @all_those. ¡Es imposible no caer en la tentación! 😊😋 #allthose #dolçitaino #foodbloggers #foodies #postres #pasteles #cakelover #pastelesartesanos #cakestagram #pastelesbcn #pastelesporencargo #bcnpostres #pasteleriasbarcelona #gastroblogger #foodmarket #sweetbcn #yummy #instacake #instagood #instadessert #chocogalaxy #laslocasdelchocolate #meteniasconelchocolate Me encantan los sitios donde poder tomar cafés de calidad, como @hiddencafebarcelona, un local especializado en #cafetostado y #tematcha ☕️. Y también tienen deliciosos #pasteles. ¡Os lo recomiendo! #coffee #coffeetime #instacoffee #coffeelovers #teatime #cafeteros #merienda #delicious #cafebcn #hiddencoffee #cafebarcelona #coffeebcn #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Mañana es 1 de diciembre, el día en que los más pequeños (y algunos mayores) empiezan la cuenta atrás para #Navidad con su #calendariodeadviento 🎄🍫. Este año, en casa tenemos el de @lindtespana, esperando a ser estrenado por la reina de la casa... #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #adventcalendar #christmas #chocolate #christmastime #christmasgifts #regalosdenavidad #chocolatecalendar #chocolateaddict #lindt #chocolatelindt #delicious #instachoco #instagood #christmas2017 #navidad2017 #instagood Cuando los postres ponen el toque final perfecto a una deliciosa comida 😊: bómbola de #chocolatenegro 70% en La Mar Salada. El sabor es tan increíble como su aspecto 🍫😍 #instadessert #chocolate70 #chocolover #instachoco #foodiesbcn #foodielife #delicious #chocolateaddict #postres #instafood #chocolove #lamarsalada #restaurantesbcn #barceloneta #paella #postres #foodpassion

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