Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Cacao Sampaka te cuenta la Historia del Chocolate

¿Conoces la historia del chocolate? ¿Quieres emprender un interesante viaje a través de los sentidos? Cacao Sampaka, en su empeño por difundir la cultura del cacao, recuperar la degustación de chocolate como costumbre social y transmitir la pasión por este legendario alimento, te invita a recorrer el mundo a través del sabor y el aroma del cacao. ¿Cómo puedes emprender este interesante viaje? Pues, a través de su colección “Historia del Chocolate”, un viaje por América y África lleno de conocimiento y cultura, inspirado en las características únicas de los mejores cacaos del planeta.

Esta nueva línea de chocolates, que ha sido elaborada artesanalmente y respetando las singularidades de cada variedad de cacao, nos permite conocer los matices derivados de la variedad genética, climatología y método de fermentación de cada región.

“Historia del Chocolate” te lleva al continente americano para descubrir las mejores variedades de cacao, su historia y su tradición. El viaje empieza en México, con el cacao Xoconusco, continúa en Ecuador con la variedad DO Arriba, sigue en Venuezuela con un cacao proporcionado y pleno, y llegamos a Cuba, con un cacao de potente sabor. La penúltima parada del viaje es Santo Domingo, de cuyo cacao nace un chocolate vivaz y explosivo, y finalizamos en Perú, disfrutando de un cacao criollo, de aroma floral e intenso.

CacaoSampaka_HistoriaDelChocolate

La segunda parte de la colección, que explora África, presenta variedades capaces de sorprender a los paladares más exigentes. Empezamos en Ghana (segundo productor mundial de cacao), donde se cultiva una variedad pura, y seguimos en Sao Tome, donde encontramos un cacao perfumado y ligeramente amargo. El siguiente destino es Camerún, país donde nace un cacao rojizo de sabor terroso y matices ahumados. Llegamos entonces a Costa de Marfil, allí se cultiva un cacao astringente, y continuamos en Madagascar para hallar un cacao aromático y afrutado. Para finalizar este viaje de sabores, vamos hasta Tanzania, con su cacao de alta calidad, muy aromático y afrutado.

Encontrarás esta increíble tableta de chocolate en las tiendas Cacao Sampaka y en su página web. Estos chocolates son un verdadero homenaje a las civilizaciones precursoras de la cultura del cacao. Te encantará su diseño, que está inspirado en un mural maya del siglo IX procedente de Cacaxtla y un grabado del siglo XVI extraído del libro Chilam Balam, que representan los árboles del cacao tal y como se conocían entonces.

“Historia del Chocolate” es un regalo ideal para los verdaderos amantes del chocolate. La Navidad está cerca: apúntatelo como idea, seguro que tienes algún chocoadicto (además de ti) en tu círculo de amistades. Y si lo pruebas tú, disfrutarás de una verdadera experiencia sensorial, al poder saborear todos los matices de las diferentes variedades de cacao.

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No es una galleta: es una divertida libreta de @flyingtigeres. ¡Dan ganas de comérsela! #cosasquemolan #instacookies #galletas #tiger #notebook #tigerstore #libretasbonitas #libretasoriginales #bloggersbcn #cookies #biscuitlove #ilovebiscuits #ilovecookies Una de mis marcas preferidas es @godiva. Esta edición limitada, su colección de verano Icônes d'Or tiene sabores tan sorprendentes como fruta de la pasión, limón, gengibre o vainilla. ¡Id a probar estos #bombonesgodiva antes de que se agoten! En la tienda de Barcelona os atenderá @joangodiva, un gran apasionado de su trabajo y excelente persona 😊. #godivabcn #godivabarcelona #godivachocolatier #godivachocolate #bombonesrellenos #belgianchocolate #chocolatebelga #chocolatelover #chocolateaddict #instachoco #chocolateshop Deliciosa #tartadechocolate con naranja en L'Sara @sara_triano, un local que te ofrece un montón de #tartascaseras. Estupenda merienda en compañía de @nereachocolate, una asidua del establecimiento. ¡Repetiré seguro! #meriendasbcn #meriendasquemolan #laslocasdelchocolate #foodiesbcn #foodbloggers #cakes #instacakes #pastelesbcn #sweetmoments Y seguimos probando diferentes tipos de #chocolatesdelmundo 🌍. En esta ocasión, #perlasdechocolate y #sardinasdechocolate de @arcadiacasadochocolate de Oporto. ¡Increíbles! Gracias a @auratf y @ricard_mari por el detalle. #arcadiaporto #arcadiacasadochocolate #chocolatelovers #instachoco #yummy #delicious #sweetmoments #chocoadictos #chocolatesardines #chocolatemakesmehappy #chocolovers❤ #chocolateblogger #foodblogger #foodies. Endulzando la jornada laboral 🖥 con #milkachocobrownie, la nueva creación de @milka_es 🍫😋 #milka #chocolatemilka #brownies #chocolatebrownie #foodiesbcn #yummy #sweetmoments #officesnack #chocolateaddict #instachoco #chocoadictos #chocolatelovers Hay días en los que apetece salir a merendar... y, si es en buena compañía, mucho mejor. Esta vez dejé el chocolate aparcado y opté por #carrotcake 🍰 acompañado de #limonada, una combinación excelente que podéis encontrar en @babeliabcn. #meriendaaquemolan #tartadezanahoria #teatime #meriendasbcn #merendarenbarcelona #sweetbcn #yummybcn #sweetmoments #foodbloggers #foodiesbcn #foodlover #merendar Lo mejor para combatir las altas temperaturas es una #bebidadechocolate frío. Esta es deliciosamente refrescante: #chocolixir de @godiva @joangodiva con #chocolatenegro y fresa. Más detalles, en el blog [link en bio] #godiva #chocoadictos #chocolatebelga #chocolate addict #chocolateblogger #belgianchocolate #sweetmoments #instachoco #chocoadictos #godivabarcelona #chocolatebcn #godivabcn #yummy #bcnfoodies #delicious Otro de los #cartelesquemolan 👏🏻😃. Este es de @sltcupcakes, un local de Leigh (Inglaterra) que ofrece desayunos y meriendas increíbles. #foodbloggers #teabreak #leigh #sweetlittlethings #teaandcakes #meriendasquemolan #merienda #englishteatime #foodbloggers #cupcakestagram #sweetmoments #instafoodie #teatimesnack #caketime

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