Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

La Donutería, el arte de los donuts artesanos

El clásico donut siempre estará allí para endulzarnos la vida de vez en cuando. Pero… ¿y si descubrieras un local donde han reinventado el donut y te lo ofrecen con una amplia gama de toppings y sabores innovadores? ¿Caerías rendido a las nuevas propuestas? ¿O seguirías fiel a lo clásico? Si te apetece sorprender a tu paladar, tienes que pasarte por La Donutería (C/ Parlament, 20), un establecimiento cuya premisa es la reinvención del donut.

La_Donuteria

Un templo dedicado a los donuts.

En pleno barrio de Sant Antoni, que se ha puesto tan de moda en los últimos años, abrió en 2014 este original local que te propone donuts de todo tipo de sabores. Su artífice, Richard Bies, trabaja de forma totalmente transparente, para que puedas observar todo el proceso de creación de los donuts (su obrador se ve desde la calle a través de un gran ventanal).

El producto es totalmente artesanal, escapando de la versión industrial a la que estamos tan acostumbrados, y adaptando este dulce a los ingredientes de temporada y de mercado. De hecho, cada día hornean unos diez sabores diferentes, desde los clásicos hasta los más innovadores. Además, constantemente experimentan con otras técnicas y aspectos de la pastelería y los aplican en este producto. Prepárate para probar sabores como mango, coco, curri, matcha, crema catalana… ¡no hay límites para la creatividad! Y, por supuesto, el chocolate tiene su espacio en La Donutería, por lo que encontrarás donuts de chocolate combinado con otros ingredientes.

Donuts_La_Donuteria

La Donutería innova a diario con sus sabores.

Para que estés al día de todas sus novedades, La Donutería publica los sabores disponibles en su página de Facebook a diario. Además, si te apetece, podrás tomarte los donuts en el local, ya que disponen de mesas para degustar sus productos y acompañarlos de un buen café o un té del sabor que prefieras.

Por cierto, ¿conoces el origen de los donuts? Cuentan que estos deliciosos bollos nacieron en Holanda en el siglo XVII, y cruzaron el Atlántico con los emigrantes de este país que poblaron Pennsylvania. Allí, los donuts fueron bautizados con su nombre actual, y en Estados Unidos adquirieron el orificio que los han hecho mundialmente famosos. La denominación, dough nut, literalmente “nuez de pasta” hace referencia a su forma redonda y pequeña, como el fruto seco. Curioso ¿verdad?

 

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Esta entrada fue publicada en 26/01/2017 por en Locales y etiquetada con , , , , .
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Dulces tentaciones en Instagram

Recorriendo lugares siempre encuentro #cartelesquemegustan. Este lo vi hace una semana en Toulouse. Está expuesto en un restaurante de la Place du Capitole porque antiguamente, este local albergaba una chocolatería que fue fundada en 1874. Curioso, ¿verdad? ¡Me encanta su estilo vintage! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #cartelesquemolan #cartelesvintage #instacarteles #vintagesigns #toulouse #placeducapitoletoulouse #instachoco #chocolateaddict #chocolatelover #instadeco
Fantástico detalle navideño: un frasco preparado para darse un dulce capricho, #chocolatealataza con toppings de #candycane y nubes. ¿Quién puede resistirse a esta tentación? Gracias @magalibtz @navarro.xavier y @martinanb7 por el regalo. ¡Y Felices Fiestas a todos!. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #chocolatetoppings #detallesnavideños #mesadenavidad #felicesfiestas🎄 #chocolatecaliente #chocolatewithmarshmallows #instachoco #instachristmas #chocolover #chocolateaddict #yummy
El postre italiano más famoso del mundo: el #tiramisu. Este lo probé en @giuliopaneeojo, un local milanés especializado en comida romana. Todo estaba delicioso y el postre no podía ser menos 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #italiantiramisu #tiramisumilano #italiandessert #tiramisulover #instatiramisu #tiramisudinutella #foodies #postreitaliano #tiramisuaddict #yummy #delicious #ilovetiramisu
Recuerdos del fin de semana pasado: delicioso #chocolatealataza en @marchesi1824, un local elegante y sofisticado con casi 200 años de existencia situado en la Galleria Vittorio Emanuelle II de Milán 🇮🇹. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #marchesi1824 #pasticceriamarchesi #pasticceriamilano #cafemilano #marchesiprada #chocolatemilano #cioccolato #chocolatelover #instachoco #instamilano #foodiesaroundtheworld #chocofoodies #yummy #deliciousfood #italianchocolate
Fantástica fiesta la de ayer de la mano de @niji_mochis en @mo_hotels. Aquí os presento su nueva creación en edición limitada: cereza amarena recubierta de chocolate Ruby y crisps de frambuesa, una combinación deliciosa. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #nijiaddict #laslocasdelchocolate #rubychocolate #mochis #mochiaddict #mochilover #foodiesbcn #foodielife #instamochi #mochisbarcelona #nijimochis
Descubriendo nuevos sitios con @nereachocolate: @latelierbarcelona, una preciosa pastelería con degustación. La elecciónnha sido fácil: un #chocolateconchurros, que siempre me alegra el día. Me ha sorprendido mucho el diseño de sus pasteles, pero hoy no los he probado aunque tenían una pinta excelente. ¡A ver si vuelvo pronto! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #laslocasdelchocolate #chocolatealataza #pasteleriasbarcelona #hotchocolate #chocolovers #chocolateaddicts #chocolove #instachoco #instafoodie #foodiesbcn #sweetmoments #instafoodie
Postre para los más chocolateros: Delirium Tremens de Chocolate de @semproniana_restaurant. Es una tarta de #chocolatenegro acompañada de una bola de helado de #chocolateblanco. Cuando leí su nombre en la carta ya me imaginé que sería potente. Me encantó la textura del bizcocho y su excelente sabor. ¡Sin duda, fue la mejor manera de poner el punto final a una estupenda cena! ¡Repetiré seguro! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #semproniana #adaparellada #postresdechocolate #tartadechocolate #chocolatelover #instachoco #instacake #chocolove #chocolateaddict #foodiesbcn #chocolatecake #desserts #chocodessert #chocopostres #cakelover
Descubriendo sitios con tartas ricas para merendar. Hoy, #carrotcake y limonada en @galeriacosmo 🍰 ¡Deliciosa combinación! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #cosmocafe #merendarenbarcelona #teatime #sweetmoment #tartascaseras #pasteldezanahoria #cakelover #instacake #foodiesbcn #instafood

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