Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

La Donutería, el arte de los donuts artesanos

El clásico donut siempre estará allí para endulzarnos la vida de vez en cuando. Pero… ¿y si descubrieras un local donde han reinventado el donut y te lo ofrecen con una amplia gama de toppings y sabores innovadores? ¿Caerías rendido a las nuevas propuestas? ¿O seguirías fiel a lo clásico? Si te apetece sorprender a tu paladar, tienes que pasarte por La Donutería (C/ Parlament, 20), un establecimiento cuya premisa es la reinvención del donut.

La_Donuteria

Un templo dedicado a los donuts.

En pleno barrio de Sant Antoni, que se ha puesto tan de moda en los últimos años, abrió en 2014 este original local que te propone donuts de todo tipo de sabores. Su artífice, Richard Bies, trabaja de forma totalmente transparente, para que puedas observar todo el proceso de creación de los donuts (su obrador se ve desde la calle a través de un gran ventanal).

El producto es totalmente artesanal, escapando de la versión industrial a la que estamos tan acostumbrados, y adaptando este dulce a los ingredientes de temporada y de mercado. De hecho, cada día hornean unos diez sabores diferentes, desde los clásicos hasta los más innovadores. Además, constantemente experimentan con otras técnicas y aspectos de la pastelería y los aplican en este producto. Prepárate para probar sabores como mango, coco, curri, matcha, crema catalana… ¡no hay límites para la creatividad! Y, por supuesto, el chocolate tiene su espacio en La Donutería, por lo que encontrarás donuts de chocolate combinado con otros ingredientes.

Donuts_La_Donuteria

La Donutería innova a diario con sus sabores.

Para que estés al día de todas sus novedades, La Donutería publica los sabores disponibles en su página de Facebook a diario. Además, si te apetece, podrás tomarte los donuts en el local, ya que disponen de mesas para degustar sus productos y acompañarlos de un buen café o un té del sabor que prefieras.

Por cierto, ¿conoces el origen de los donuts? Cuentan que estos deliciosos bollos nacieron en Holanda en el siglo XVII, y cruzaron el Atlántico con los emigrantes de este país que poblaron Pennsylvania. Allí, los donuts fueron bautizados con su nombre actual, y en Estados Unidos adquirieron el orificio que los han hecho mundialmente famosos. La denominación, dough nut, literalmente “nuez de pasta” hace referencia a su forma redonda y pequeña, como el fruto seco. Curioso ¿verdad?

 

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Esta entrada fue publicada en 26/01/2017 por en Locales y etiquetada con , , , , .
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Dulces tentaciones en Instagram

Hace unos días volví a @ladespensadeeva porque quería probar su #suizo. La verdad es que es diferente de otros que he probado (algunos más tradicionales y de color más oscuro), este es muy cremoso con un sabor más a #chocolateconleche 🍫¡Espectacular! Además, te traen un vasito de agua, que siempre se agradece, ¿verdad @nereachocolate? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolatealataza #chocolateconnata #chocolovers #chocoaddict #chocofoodies #instachoco #hotchocolate #ladespensadeeva #yummy #chocolate #chocoholic #meriendas #noleftovers #foodstagram
Con los viajes de familiares y amigos voy conociendo marcas de #chocolatesybombones de todas partes y algunas se han convertido en favoritas. Me encanta @butlerschocs, de Irlanda, que ya había probado. En esta ocasión, para la colección #chocolatesdelmundo 🌍 se amplía con una tableta de chocolate con crema irlandensa. ¡Simplemente deliciosa! Gracias @magalibtz y @navarro.xavier por pensar en mí 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocolateirlandes #irishchocolate #dublinchocolate #chocolovers #instachoco #irishcream #chocofoodies #chocoaddict #yummy #sweetmoments #chocolatetime #delicious
Estupendo ambiente en @palomarketfest: moda, accesorios, decoración, gastronomía... 😊 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #paloaltomarket #foodies #paloalto #instamarket #bcnfoodies #igersbcn #designmarketbcn #paloaltobcn #foodielife #weekendmarket #weekendtime #mercadillobcn #bcnbloggers
Estupendo desayuno de viernes con esta increíble #tartabanoffee en @ladespensadeeva. ¡Os la recomiendo! 🍰. Además, junto con la tarta y el café, nos trajeron un trocito de #cookie y un vaso con agua. ¿Qué más se puede pedir? ¡Estos pequeños detalles te alegran el día! Repetiremos, ¿verdad @martinanb7? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tartascaseras #pasteleriacasera #ladespensadeeva #cafeytarta #delicious #chocolatecake #banoffee #cakeaddict #foodiesbcn #cakeforbreakfast #delicious #cakeporn #sweetmoment #foodstagram #foodlover #instafoodie #instacake #foodiegram #noleftovers
Preciosa caja regalo de @lindtespana con 8 variedades de #chocolatenegro 🍫: 70%, 85%, 90%, 99%, con naranja, con menta, con chili y con sal. Tengo surtido para una temporada 😊. ¡Gracias @dben909 y @andrealbertv por el dulce detalle de #navidad! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #lindt #tabletadechocolate #darkchocolate #lindtchocolate #instachoco #chocolateaddict #chocoholic #chocofoodies #foodiesncn #chocolovers #yummy #xocolata
El chocolate con sal es una excelente combinación. Si todavía no la has probado, acércate a Ferrer Xocolata si estás en la zona de Olot y hazte con su tableta con sal. ¡Te sorprenderá! Gracias @laufima y @ferrerxocolataolot 😊 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instachoco #chocolateconsal #chocolateysal #saltchocolate #chocolovers #chocolateaddict #xocolata #olot #foodiesolot #lagarrotxa #chocoholic #yummy #darkchocolate
Acabando el año de la mejor manera: con #chocolate ☕️. Esta vez, he probado el suizo de @suisgracia, un local del barrio del barrio de Gracia ideal para desayunar y merendar. Su especialidad son los suizos, pero tenéis un montón de opciones dulces para elegir. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #foodlovers #foodies #foodiesbcn #chocolatebcn #chocolatealataza #hotchocolate #chocolateconnata #chocolateconmelindros #chocolateandcream #merendar #teatime #horademerendar #sweetmoments #instachoco #instafood #yummy #delicious
En Navidad no pueden faltar los turrones 🎄🎅🏻. Estos son de @flecapares de Vilafranca del Penedès. Son de praliné de almendras y praliné de piñones. ¡Deliciosos! Y a ti, ¿qué turrones te gustan más? 🤔 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #turrones #christmas #postresnavidad #navidad2018 #sobremesanavideña #nadal2018 #postresnavideños #praline #torrons #turronesdechocolate #chocolateaddict #chocolatelover #instachoco #foodies #christmasfoodie #foodlovers #instachristmas

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