Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

La Donutería, el arte de los donuts artesanos

El clásico donut siempre estará allí para endulzarnos la vida de vez en cuando. Pero… ¿y si descubrieras un local donde han reinventado el donut y te lo ofrecen con una amplia gama de toppings y sabores innovadores? ¿Caerías rendido a las nuevas propuestas? ¿O seguirías fiel a lo clásico? Si te apetece sorprender a tu paladar, tienes que pasarte por La Donutería (C/ Parlament, 20), un establecimiento cuya premisa es la reinvención del donut.

La_Donuteria

Un templo dedicado a los donuts.

En pleno barrio de Sant Antoni, que se ha puesto tan de moda en los últimos años, abrió en 2014 este original local que te propone donuts de todo tipo de sabores. Su artífice, Richard Bies, trabaja de forma totalmente transparente, para que puedas observar todo el proceso de creación de los donuts (su obrador se ve desde la calle a través de un gran ventanal).

El producto es totalmente artesanal, escapando de la versión industrial a la que estamos tan acostumbrados, y adaptando este dulce a los ingredientes de temporada y de mercado. De hecho, cada día hornean unos diez sabores diferentes, desde los clásicos hasta los más innovadores. Además, constantemente experimentan con otras técnicas y aspectos de la pastelería y los aplican en este producto. Prepárate para probar sabores como mango, coco, curri, matcha, crema catalana… ¡no hay límites para la creatividad! Y, por supuesto, el chocolate tiene su espacio en La Donutería, por lo que encontrarás donuts de chocolate combinado con otros ingredientes.

Donuts_La_Donuteria

La Donutería innova a diario con sus sabores.

Para que estés al día de todas sus novedades, La Donutería publica los sabores disponibles en su página de Facebook a diario. Además, si te apetece, podrás tomarte los donuts en el local, ya que disponen de mesas para degustar sus productos y acompañarlos de un buen café o un té del sabor que prefieras.

Por cierto, ¿conoces el origen de los donuts? Cuentan que estos deliciosos bollos nacieron en Holanda en el siglo XVII, y cruzaron el Atlántico con los emigrantes de este país que poblaron Pennsylvania. Allí, los donuts fueron bautizados con su nombre actual, y en Estados Unidos adquirieron el orificio que los han hecho mundialmente famosos. La denominación, dough nut, literalmente “nuez de pasta” hace referencia a su forma redonda y pequeña, como el fruto seco. Curioso ¿verdad?

 

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Esta entrada fue publicada en 26/01/2017 por en Locales y etiquetada con , , , , .
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Las #tabletasdechocolate #lightroast de @cacaosampaka se han convertido en uno de los mejores descubrimientos chocolateros de 2017. 😊 Hay 4 variedades: La Joya, Mahali, Río Seco y Xoconusco, todas ellas elaboradas con un sistema de tostado suave para potenciar sus características. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #sweetmoments #instagood #instachoco #chocolover #chocoholic #chocolatenegro #chocolategourmet #cacaodeorigen #chocolatelovers #cacaosampaka #foodies #foodbloggers #gastroblogger #chocolateblogger Estas Navidades he probado los bombones @michelcluizel y me han encantado. Solo conocía sus #tabletasdechocolate y ahora tengo una nueva razón para seguir amando esta marca francesa 😃. #frenchchocolate #michelcluizel #bombones #bombonesgourmet #gourmetchocolate #sweetmoments #gastroblogger #foodbloggers #foodiesbcn #delicious #foodie #instachoco #instagood #chocoholic #chocolover #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Los #turrones de @jordirocasan @rrrocambolesc son un placer para los sentidos: sabores y texturas sorprendentes inspirados en sus famosos #postres. La sobremesa de #navidad con cata incluida ha sido muy divertida 😀🎄. Gracias a @magalibtz y @navarro.xavier por estos grandes momentos. #jordiroca #rocambolesc #catadeturrones #yummy #instagood #instachoco #navidad2017 #foodbloggers #christmastime #instachristmas #anarkiadechocolate #elcellerdecanroca #sweetmoments #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Las @catanies me acompañan hoy al trabajo recién traídas de la @firadelgall de Vilafranca del Penedès. ¡Ideales para poner el toque dulce a la jornada labora! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #catanies #cudie #cataniescudie #cataloniagourmet #bombonscudié #firadelgall #firadelgallvilafranca #vilafrancadelpenedes #navidad2017 #sweetmoments #chocolate #chocolatelover #instachoco #xocolata El planeta tiene un montón de #chocolates que no dejan de sorprenderme. Continuando con mi colección de #chocolatesdelmundo 🌍, esta vez me trajeron de Amsterdam una tableta de 80% de la marca @de_euforij_chocolade y me encantó 🍫👏🏻. Gracias @auratf y @ricard_mari por el detalle. Seguiremos ampliando la colección y descubriendo nuevos sabores. #chocolover #instachoco #instagood #deeuforij #chocolade #chocolateholandes #chocoholic #chocolateaddict #delicious #foodblogger #foodie #dutchchocolate #madeinholland #chocolatenegro #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Calles que me gustan de mi ciudad: Petritxol. Además de sus famosas #chocolaterias, podrás encontrar sus mayólicas, baldosas de cerámica que explican situaciones de dicha calle. En este caso, esta nos cuenta que “Iban a comer nata, ensaimada y chocolate” ☕️😋. Interesante ¿verdad? Tengo que buscar el resto de #mayolicas a ver qué nos cuentan... #secretosdebarcelona #callepetritxol #petritxol #rinconesconencanto #callesconencanto #streetsofbarcelona #callesdebarcelona #chocolatebcn #chocolatealataza #chocolaterias #chocolover #instachoco #instabcn #turismobarcelona #turismebarcelona #tourism #carrersdebarcelona #barriogotico #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Con el frío apetece un buen #chocolatealataza. Si viviera en Olot, ahora mismo me lo tomaría en @ferrerxocolata, mi #chocolateria favorita de la zona ☕️ 😍. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocoholic #instachoco #hotchocolate #foodbloggers #gastroblogger #foodies #yummy #chocolateconmelindros #lagarrotxa #chocolateaddict #desayuno #meriendasquemolan #instagood #foodlover Ahora, que se acerca #Navidad 🎄, te damos #ideasderegalo 🎁 para el #amigoinvisible: una bonita #estrelladenavidad de @kongoh_. También te quedarán preciosas como detalle para los comensales en tu #mesadenavidad. Todos los detalles, en el blog. #foodies #chocolateaddict #gastrobloggers #navidad2017 #chocolategourmet #navidadenkongoh #kongoh #instagood #yummy #instachoco #christmasgifts #regalosdechocolate #secretsanta #christmas #chocogalaxy #meteniasconelchocolate

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