Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

La Donutería, el arte de los donuts artesanos

El clásico donut siempre estará allí para endulzarnos la vida de vez en cuando. Pero… ¿y si descubrieras un local donde han reinventado el donut y te lo ofrecen con una amplia gama de toppings y sabores innovadores? ¿Caerías rendido a las nuevas propuestas? ¿O seguirías fiel a lo clásico? Si te apetece sorprender a tu paladar, tienes que pasarte por La Donutería (C/ Parlament, 20), un establecimiento cuya premisa es la reinvención del donut.

La_Donuteria

Un templo dedicado a los donuts.

En pleno barrio de Sant Antoni, que se ha puesto tan de moda en los últimos años, abrió en 2014 este original local que te propone donuts de todo tipo de sabores. Su artífice, Richard Bies, trabaja de forma totalmente transparente, para que puedas observar todo el proceso de creación de los donuts (su obrador se ve desde la calle a través de un gran ventanal).

El producto es totalmente artesanal, escapando de la versión industrial a la que estamos tan acostumbrados, y adaptando este dulce a los ingredientes de temporada y de mercado. De hecho, cada día hornean unos diez sabores diferentes, desde los clásicos hasta los más innovadores. Además, constantemente experimentan con otras técnicas y aspectos de la pastelería y los aplican en este producto. Prepárate para probar sabores como mango, coco, curri, matcha, crema catalana… ¡no hay límites para la creatividad! Y, por supuesto, el chocolate tiene su espacio en La Donutería, por lo que encontrarás donuts de chocolate combinado con otros ingredientes.

Donuts_La_Donuteria

La Donutería innova a diario con sus sabores.

Para que estés al día de todas sus novedades, La Donutería publica los sabores disponibles en su página de Facebook a diario. Además, si te apetece, podrás tomarte los donuts en el local, ya que disponen de mesas para degustar sus productos y acompañarlos de un buen café o un té del sabor que prefieras.

Por cierto, ¿conoces el origen de los donuts? Cuentan que estos deliciosos bollos nacieron en Holanda en el siglo XVII, y cruzaron el Atlántico con los emigrantes de este país que poblaron Pennsylvania. Allí, los donuts fueron bautizados con su nombre actual, y en Estados Unidos adquirieron el orificio que los han hecho mundialmente famosos. La denominación, dough nut, literalmente “nuez de pasta” hace referencia a su forma redonda y pequeña, como el fruto seco. Curioso ¿verdad?

 

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Esta entrada fue publicada en 26/01/2017 por en Locales y etiquetada con , , , , .
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La tableta 1907 de @ferrerxocolata es un homenaje a los orígenes. Su nombre es el año de fundación de la Pastisseria Ferrer, un negocio familiar que se ha adaptado a los nuevos tiempos. La #tabletadechocolate 1907 está fabricada exclusivamente por Ferrer Xocolata con 70,8% de cacao de Cuba y México. Pronto, te contaré más detalles en el blog. #chocolategourmet #chocolate70 #chocolatenegro #ferrerxocolata #pastisseriaferrer #lagarrotxa #maestrochocolatero #bomboneria #chocolatelover #instachoco #foodies #gastroblogger #chocolateblogger #chocolatebars #blackchocolate #yummy #foodlovers Los #bombonesbelgas son mi perdición. Si también te pasa a ti, prueba la nueva colección de @godiva: Gold Discovery Collection, que incluye sabores como vainilla, caramelo o fresa... una delicia para los sentidos. Descubre estos #bombones y muchos más en la tienda Godiva de Barcelona, capitaneada por @joangodiva, un apasionado de su trabajo. Má detalles, pronto en el blog. #gastroblogger #instachoco #belgianchocolate #godiva #godivabarcelona #chocolatelover #chocolatebelga #chocolateaddict #sweetmoments #instagood #chocolovers Cada año pasa igual: quiero empezar la temporada de #chocolatealataza pero estamos a mil grados 🤷🏻‍♀️. Sin embargo, no he podido evitar la tentación y empiezo con @cacaosampaka, uno de los templos de #chocolate de la ciudad 🍫😊. #chocolatebcn #chocolatelover #chocolategourmet #bcnchocolate #foodiesbcn #hotchocolate #cacaosampaka #instachoco #instagood #yummy #delicious #chocolateaddict #foodbloggers #gastroblogger #chocolateblogger #merienda Las tardes con #chocolate son mejores. Y si se acompañan de otros #productosgourmet, mucho mejor. Estupendo #maridaje el de ayer con chocolate @kongoh_, pan de de chapata de #espigablanca, mermeladas de @fruitablanch y vinos de @vinsandco Catalonia Gourmet. La experiencia nos ha dado fantásticas ideas para preparar #tapas originales con chocolate de diversos sabores y sorprender a nuestros invitados 😊. #vinosdecatalunya #winetasting #maridajechocolate #kongoh #gourmetfood #foodiesbcn #gastroblogger #vinsandco #cataloniagourmet #wineandchocolate #vinoychocolate #catadechocolate #catadevino #vinosbcn #cataloniagourmet #instachoco #tiendasgourmet El #tiramisu, el postre italiano más famoso, fue el protagonista absoluto de nuestra #merienda en @lecinqbarcelona. Os cuento todo lo que os puede ofrecer este local en el nuevo post del blog [link en bio]. #rutadeltiramisu #meriendasbcn #meriendasquemolan #bcnblogger #foodbloggers #gastrobloggers #foodiesbcn #lecinqbarcelona #postrescaseros #tiramisulover #cakes #sweetbcn #yummy #coffeetime #pasteles #dessert En @amorinogelato los #helados tienen forma de flor. ¡Son preciosos y buenísimos! Además, no tienen colorantes ni conservantes. #amorino #amorinogelato #heladosamorino #heladerias #icecreamlover #heladosibiza #ibizaicecream #foodies #gastroblogger #foodbloggers #sweetmoments Los #productosgourmet han sido los protagonistas de la III Nit del Gourmet Català. No hemos faltado a la cita y he probado de todo pero... el #chocolate es mi perdición. El stand de @kongoh_ es una delicia 🍫. ¡Gracias a @cataloniagourmet por este maravilloso evento! #NitGourmet2017 #kongoh #chocolatelover #gastrobloggers #foodies #instagourmet #foodbloggers #chocolateaddict #cataloniagourmet #bcngourmet #gastronomiacatalana #foodiesbcn #foodlover #delicatessen #catalunyagourmet Hoy tocaba hacer #reposteriacasera y, cómo no, el #chocolate era el ingrediente principal. Un #bizcochodechocolate relleno de #trufa nunca falla. ¿Qué os parece el resultado? #happybirthday #birthdaycake #tartadecumpleaños #cumpleañosfeliz #reposteriacreativa #homemadecake #chocolatecake #chocolatelover #yummy #instacake #instachoco #instagood #foobloggers #chocolateaddict #cakedecorating #decoraciondetartas #tartadechocolate #tartadetrufa #chocolatecakes #desserts

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