Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Ferrer Xocolata, un espacio único para los más chocolateros

Si visitáis la comarca de la Garrotxa, famosa por sus volcanes, os recomiendo hacer una parada en el centro de Olot, su capital, para descubrir un local pensado para los amantes del chocolate. Se trata de Ferrer Xocolata (Plaça Mora, 6), un espacio vertical donde el diseño juega un papel principal. Su fachada recrea el molde de las tabletas de chocolate que se elaboran en Ferrer Xocolata, los colores tostados están cuidadosamente elegidos para transportarnos al universo del chocolate, sus productos destacan por su diseño innovador…

Ferrer_Xocolata

Bombones, tabletas, bebidas de chocolate, grageas, lotes de regalo, impresiones hechas en chocolate, piezas personalizadas… todo lo que se pueda hacer con chocolate lo encontrarás en el espacio Ferrer Xocolata. Y si lo que te gusta es la pastelería tradicional, pues justo al lado encontrarás la tienda de toda la vida.

En el piso de abajo, donde se encuentra la zona de degustación, podrás sentarte a degustar un chocolate caliente con melindros (mi merienda favorita), un té, un surtido de bombones y muchas más delicias.

Bombones_Ferrer_Xocolata
Pero sin duda, destaca su producto estrella, la tableta 1907, un verdadero homenaje a los orígenes. Concretamente, 1907 es el año en el que se inauguró la Pastisseria Ferrer, el negocio familiar que ha pasado de generación en generación hasta renovarse para crear un espacio contiguo dedicado íntegramente al chocolate.

Para fabricar esta maravilla, la familia viajó a París en 2016 para conseguir la combinación de cacao perfecta de la mano del Lab Or Noir de Cacao Barry y poder disfrutar de una receta exclusiva. Esta maravilla afrutada con toques ahumados está elaborada con cacao de 71% procedente de México y Cuba. A partir de esta receta, ofrecen otras variedades como el chocolate con pistacho o el de frambuesa. Y, si prefieres el chocolate menos amargo, por supuesto, también disponen de otros porcentajes de cacao.

1907_Ferrer-Xocolata
Me sobraban motivos para acercarme a la Garrotxa de vez en cuando pero, sin duda, ahora tengo uno más: visitar esta magnífica chocolatería.

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Esta entrada fue publicada en 17/11/2017 por en Locales, Tabletas y etiquetada con , , , , , , , .
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Dulces tentaciones en Instagram

El planeta tiene un montón de #chocolates que no dejan de sorprenderme. Continuando con mi colección de #chocolatesdelmundo 🌍, esta vez me trajeron de Amsterdam una tableta de 80% de la marca @de_euforij_chocolade y me encantó 🍫👏🏻. Gracias @auratf y @ricard_mari por el detalle. Seguiremos ampliando la colección y descubriendo nuevos sabores. #chocolover #instachoco #instagood #deeuforij #chocolade #chocolateholandes #chocoholic #chocolateaddict #delicious #dutchchocolate #madeinholland #chocolatenegro #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Calles que me gustan de mi ciudad: Petritxol. Además de sus famosas #chocolaterias, podrás encontrar sus mayólicas, baldosas de cerámica que explican situaciones de dicha calle. En este caso, esta nos cuenta que “Iban a comer nata, ensaimada y chocolate” ☕️😋. Interesante ¿verdad? Tengo que buscar el resto de #mayolicas a ver qué nos cuentan... #secretosdebarcelona #callepetritxol #petritxol #rinconesconencanto #callesconencanto #streetsofbarcelona #callesdebarcelona #chocolatebcn #chocolatealataza #chocolaterias #chocolover #instachoco #instabcn #turismobarcelona #turismebarcelona #tourism #carrersdebarcelona #barriogotico #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Con el frío apetece un buen #chocolatealataza. Si viviera en Olot, ahora mismo me lo tomaría en @ferrerxocolata, mi #chocolateria favorita de la zona ☕️ 😍. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocoholic #instachoco #hotchocolate #foodbloggers #gastroblogger #foodies #yummy #chocolateconmelindros #lagarrotxa #chocolateaddict #desayuno #meriendasquemolan #instagood #foodlover Ahora, que se acerca #Navidad 🎄, te damos #ideasderegalo 🎁 para el #amigoinvisible: una bonita #estrelladenavidad de @kongoh_. También te quedarán preciosas como detalle para los comensales en tu #mesadenavidad. Todos los detalles, en el blog. #foodies #chocolateaddict #gastrobloggers #navidad2017 #chocolategourmet #navidadenkongoh #kongoh #instagood #yummy #instachoco #christmasgifts #regalosdechocolate #secretsanta #christmas #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Paraíso dulce de la mano de @dolcitaino en el mercado @all_those. ¡Es imposible no caer en la tentación! 😊😋 #allthose #dolçitaino #foodbloggers #foodies #postres #pasteles #cakelover #pastelesartesanos #cakestagram #pastelesbcn #pastelesporencargo #bcnpostres #pasteleriasbarcelona #gastroblogger #foodmarket #sweetbcn #yummy #instacake #instagood #instadessert #chocogalaxy #laslocasdelchocolate #meteniasconelchocolate Me encantan los sitios donde poder tomar cafés de calidad, como @hiddencafebarcelona, un local especializado en #cafetostado y #tematcha ☕️. Y también tienen deliciosos #pasteles. ¡Os lo recomiendo! #coffee #coffeetime #instacoffee #coffeelovers #teatime #cafeteros #merienda #delicious #cafebcn #hiddencoffee #cafebarcelona #coffeebcn #chocogalaxy #meteniasconelchocolate Mañana es 1 de diciembre, el día en que los más pequeños (y algunos mayores) empiezan la cuenta atrás para #Navidad con su #calendariodeadviento 🎄🍫. Este año, en casa tenemos el de @lindtespana, esperando a ser estrenado por la reina de la casa... #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #adventcalendar #christmas #chocolate #christmastime #christmasgifts #regalosdenavidad #chocolatecalendar #chocolateaddict #lindt #chocolatelindt #delicious #instachoco #instagood #christmas2017 #navidad2017 #instagood Cuando los postres ponen el toque final perfecto a una deliciosa comida 😊: bómbola de #chocolatenegro 70% en La Mar Salada. El sabor es tan increíble como su aspecto 🍫😍 #instadessert #chocolate70 #chocolover #instachoco #foodiesbcn #foodielife #delicious #chocolateaddict #postres #instafood #chocolove #lamarsalada #restaurantesbcn #barceloneta #paella #postres #foodpassion

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