Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Descubre Niji, una tienda especializada en mochis

Nos fascina todo lo japonés: su cultura, su tecnología, su gastronomía y, cómo no, su invento estrella para momentos de ocio, el karaoke. En los últimos años, hemos visto cómo nuestras ciudades se llenaban de restaurantes japoneses y cada vez conocíamos más adeptos al sushi y a la comida japonesa en general. Pero… ¿y sus dulces? ¿Los has probado alguna vez? ¿Los conoces en profundidad? Quizás hayas tomado un helado de té verde en alguna ocasión pero si eres fan de lo japonés, tienes que probar los mochis.

Niji Mochis

Siguiendo esta tendencia gastronómica, hace muy poco ha abiertos sus puertas en Barcelona Niji, un local dedicado exclusivamente a los mochis, estos originales dulces japoneses (C/Vallespir, 141). Si eres de los que se dejan ver por los eventos gastronómicos, quizás has visto alguna parada de Niji y sus mochis japoneses artesanos. Ahora ya puedes visitar su tienda física y elegir entre una amplia gama de sabores.

Los mochis son deliciosos pasteles de arroz glutinoso, rellenos de delicada mousse de distintos sabores. En Niji tienen como objetivo sorprenderte con nuevas experiencias de sabores y texturas. Ofrecen una gran variedad de sabores para todos los gustos: té verde, cheesecake, chocolate, fresa, yuzú, tiramisú, vainilla, piña colada y muchos más. Yo he probado el chocolate y el de cheesecake. Ambos son buenísimos pero mi obsesión por el chocolate me pierde así que si repito, ya sabéis cuál elegiré.

Niji
Además de ofrecer sus mochis a particulares, Niji es proveedor de restaurantes, hoteles, eventos y empresas de catering.

Ahora ya puedes innovar en tus eventos o fiestas ofreciendo un postre diferente y proporcionando a tus invitados una nueva experiencia de sabores y texturas. ¡Olvídate de los postres clásicos de vez en cuando! Una curiosidad: aunque se come durante todo el año, el mochi es un alimento tradicional del año nuevo en Japón.

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Dulces tentaciones en Instagram

Meriendas especiales en estupenda compañía. Os recomiendo @ferrerxocolata, un paraíso del #chocolate en el centro de Olot. En su amplia carta encontraréis un surtido de bombones a elegir: ideal para acompañar el café ☕️. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #ferrerxocolata #pastisseriaferrer #pastisseriaferrerolot #lagarrotxa #turismeolot #turismelagarrotxa #chocolover #bombones #bombonesartesanos #tiendadechocolate #chocoholic #instachoco #delicious #meriendas #teatime #sweetmoments #foodies #foodbloggers
Fantástico juego de texturas y sabores en @restaurant_hostalet, un restaurante de cocina volcánica 🌋 que destaca además por sus #postrescreativos. Las texturas son: bizcocho, mousse, sorbete y crema. Los sabores los tendréis que adivinar 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #postres #dessert #cuinavolcanica #lagarrotxa #hostaletsdenbas #adictosalospostres #postresdeliciosos #sweetmoments #yummy #delicious #gastrobloggers #foodbloggers #turismegarrotxa #valldenbas
Bombones variados de @bechocolatbcn. Os recomiendo esta pequeña tienda situada en el barrio Gótico llena de delicias de chocolate 🍫 : tabletas, bombones, trufas, helados y mucho más. Todo creado por el maestro chocolatero Michel Clement. Pronto os contaré más detalles en el blog! 😉 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #bechocolat #michelclement #chocoholic #chocolover #bombones #tabletas #chocolateartesano #helados #trufasdechocolate #chocolatinas #instachoco #yummy #piruletasdechocolate #regalosdechocolate #tiendadechocolate #chocolatebcn #chocolategifts
¿Conoces los mochis? Son unos pasteles de origen japonés elaborados a partir de un grano de arroz glutinoso 🇯🇵. En @niji_mochis encontrarás muchos sabores a elegir. ¡Acércate a su tienda en Vallespir 141! ¡Han abierto hace poco! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #mochis #mochisbarcelona #nijimochis #mochisjaponeses #pasteleriajaponesa #japanesemochi #cakelover #gourmetfood #gastroblogger #foodiesbcn #foodblogger #mochiaddict #desserttime #postresjaponeses #yummy
Espectacular versión de la tradicional tarta Sacher reinterpretada por @canalpastisseria en el evento gastronómico de la semana: @tastalarambla 😋. Muy cremosa y ligera, ideal para los meses de verano. ¡No te quedes sin probarla! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tastalarambla #foodiesbcn #foodielife #instafood #tapas #foodbloggers #instachoco #instacake #sacher #sachertorte #tartasacher #pastisseriacanal #chocoholic #cakelover #notenimpor #delicious #gourmet #bcngourmet
Hacía días que no me animaba a hacer galletas. Esta es la primera vez que preparo #cookies 🍪 . ¿Qué os parece el resultado? 😊 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instagood #instacookies #cookiescaseras #homemadecookies #galletascaseras #cookieaddict #galletasdechocolate #foodbloggers #gastroblogger #yummy #delicious #biscuits #homemadebiscuits
El local de moda en Barcelona entre los más jóvenes se llama @cerealhunterscafe. Es un verdadero paraíso para los amantes de los #cereales. ¡No sabrás cuáles escoger! 🤔 Además, puedes completar tu plato con toppings y tomar leche de colores 🥛. ¿Qué más se puede pedir? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instagood #cerealhunterscafe #cerealhunters #cerealesconleche #instacereal #yummy #foodies #gastroblogger #foodbloggers #cereallover #instafood #lecheycereales #cerealaddict #cereallover #cerealbar #cereals
No se puede empezar el fin de semana de mejor manera: en @dolcitaino en compañía de @nereachocolate @decafeporbarcelona @lflavorcook y @laactualidadcon5sentidos para continuar la #rutadeltiramisu 😄😋. Vicky, la pastelera y dueña del local, nos ha sorprendido con su #tiramisu que incorpora ron de República Dominicana además de amaretto. Como toque crujiente, tiene crumble de cacao. Y está decorado con un macaron de café y chocolate. ¡Simplemente delicioso! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tiramisu #dolçitaino #pasteleriasbarcelona #bcncakes #pastelesartesanos #pasteleriaartesanal #tiramisulover #foodiesbcn #instafoodie #instacake #delicious #macarons

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