Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Archivo de la categoría: Recetas

“Dulces de cuento”, las recetas de Sugar Palace

Érase una vez una chica que dejó su profesión para dedicarse a su verdadera pasión: la repostería. Esta es la historia de Adriana García, más conocida en las redes como … Sigue leyendo

11/03/2018 · Deja un comentario

10 años de P125 cœur de Guanaja, concentrado de chocolate de Valrhona

Hace 10 años nació el primer concentrado de chocolate negro de Valrhona, bautizado como P125 cœur de Guanaja y desarrollado con una tecnología única e innovadora. Basado en la misma mezcla … Sigue leyendo

07/02/2018 · Deja un comentario

Maridaje de chocolate Lindt y ron Santa Teresa con David Pallàs

Hay combinaciones de sabores que son irresistibles, por ejemplo, la frutas con chocolate, una de mis perdiciones. Pero hay otra que no deja de sorprenderme: el ron con chocolate. ¿Lo … Sigue leyendo

06/12/2015 · 4 comentarios

La “Pasión por el chocolate” de David Pallàs

Seguro que si sigues este blog te pasa como a David Pallàs, es decir que sientes “Pasión por el chocolate”. Y si te gusta preparar tus propias creaciones dulces, este nuevo … Sigue leyendo

26/05/2015 · 1 comentario

Xavier Barriga presenta un nuevo libro de recetas: “Cocas y Tortas”

El maestro panadero Xavier Barriga, propietario de las panaderías Turris, vuelve a sorprendernos con un nuevo libro de recetas que combina tradición e innovación: “Cocas y Tortas”, editado por Grijalbo.  En él … Sigue leyendo

01/11/2014 · Deja un comentario

Libro de recetas de Chök, The Chocolate Kitchen

Hace unos meses os recomendamos un local dedicado a los amantes del chocolate, Chök, The Chocolate Kitchen (C/ Del Carme, 3), que destaca por sus bombones y sus 30 variedades … Sigue leyendo

28/05/2014 · 2 comentarios

Un toque diferente en tus postres con tres nuevos ingredientes de Royal

¿Te gusta preparar tus propios postres? Si es así, te encantarán los nuevos lanzamientos de Royal, la marca pionera de postres en polvo. Ahora podrás disfrutar de tres innovadores y … Sigue leyendo

01/04/2014 · 2 comentarios

Colección Lékué y Escribà para los más creativos

¿Disfrutas creando tus propios bombones? ¿Se te da bien preparar tartas para sorprender a tus invitados? ¿Todos tus amigos y familiares esperan impacientes tus fiestas porque saben que les esperan originales … Sigue leyendo

19/02/2014 · 2 comentarios

ADN Chocolate, un libro para los más chocolateros

Desde Chocolagaxy, nos encanta poder recomendar libros y manuales dedicados a nuestro ingrediente favorito, como ADN Chocolate, escrito por Ingrid Cuk, con prólogo escrito por el gran maestro chocolatero Ramón … Sigue leyendo

15/02/2014 · Deja un comentario
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Dulces tentaciones en Instagram

Hoy me he levantado con ganas de hacer pasteles. Al final me he animado con una receta del libro “Pasión por el chocolate”, tal y como les prometí a @davidpallasoficial y @carolinavegaslife. Es un delicioso bizcocho esponjoso de chocolate y frambuesas. ¡Estoy contenta con el resultado! ¡Los invitados se lo han comido todo! 😋 Pronto, prepararé otra receta de chocolate del mismo libro. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #pasionporelchocolate #davidpallas #tartacasera #bizcochodechocolate #homemadecake #reposteriacasera #chocolovers #instachoco #instacake #cakelovers
Desde que probé esta tarta en @dolcitaino, se ha convertido en una de mis favoritas. Lleva chocolate y cereza 🍒 y es muy esponjosa. ¡Os la recomiendo! En este precioso local encontraréis una amplia gama de tartas individuales elaboradas con harinas ecológicas. Además, podéis hacer vuestros propios encargos para celebraciones. ¡Recordad que ahora están en el barrio de Gràcia! #meteniasconelchocolate #chocogalaxy #chocolover #chocolatecake #instachoco #chocolateaddict #pasteleriabcn #pasteleriaecologica #tartadechocolate #chocolateconcereza #cherryandchocolate #dolçitaino #pasteleriagracia #tartasartesanas
Por suerte para mí, los alemanes son golosos, así que he encontrado varios sitios con deliciosas tartas en Frankfurt. Este se llama @bitterundzart.frankfurt, que ofrece una amplia gama de pasteles, zumos, cafés y refrescos. Elegí una tarta vegana de chocolate y un refresco de frambuesa 🍰🥤. Si visitáis Frankfurt, os encantará este local: además de sus dulces, os gustará su cuidada decoración. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #chocogalaxydeviaje #chocolateblogger #instachoco #chocolatefrankfurt #visitfrankfurt #bitterundzart #bitterundzartfrankfurt #pastelvegano #tartadechocolate #chocolatecake #veganchocolatecake #chocolover #chocoaddict #indtacake #instafrankfurt #foodiesaroundtheworld #foodiesfrankfurt #foodielife #yummy #delicious
Hace unas semanas pudimos disfrutar de la #rubynight, un evento organizado por @barrycallebautgroup para presentar las posibilidades del #chocolateruby, que ofrece una nueva experiencia sensorial. Los maestros chocolateros @davidpallasoficial y @chefmartindiez crearon todo tipo de presentaciones con #ruby: tabletas, bombones, cupcakes, donuts, galletas... ¡Descubre esta nueva experiencia para tus sentidos! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #barrycallebaut #barrycallebautchocolate #chocolateexperience #davidpallas #martindiez #foodiesbcn #chocolover #rubychocolate #instachoco #callebautruby #chocolateaddict #chocolateblogger #chocolaterosa 💝
Hoy no nos hemos querido perder esta fantástica merienda para celebrar el primer aniversario de @pinksodacafe. ¡Muchas felicidades! 🎈🎉 Hemos podido probar todo tipo de bocadillos, cookies, tartas, croissants, zumos, sodas, cafés... Es un local muy acogedor para desayunar, merendar o tomar el té. ¡Os lo recomiendo! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #foodielife #instafood #meriendas #pinksodacafe #foodiesbcn #cakesbcn #cakelover #tealover #teatime #yummy #delicious #foodiesbcn #bcngourmet #matchatea
Por fin tengo en mis manos esta preciosa joya editorial: Casa Cacao, el libro de @jordirocasan e @igmedna publicado por @planetagastro 📖. En el libro encontrarás un maravilloso viaje a los orígenes del cacao que te llevará después hacia las increíbles creaciones de Jordi Roca. En definitiva, “un recorrido de ida y vuelta que nace en el chocolate, lleva directamente al cacao y devuelve de nuevo el trayecto hacia el punto de partida”. Sin duda, un libro que hace la espera de la apertura del hotel Casa Cacao mucho más dulce. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #jordiroca #elcellerdecanroca #casacacao #planetagastro #libroschocolate #chocoaddict #chocolover #instachoco #instacacao #cacaolovers #ignaciomedina #damianallsop #foodies #hotelcasacacao #chocolatebook #desserts #postreschocolate #chocolatedesserts #postresdeautor #casacacaogirona
Este fin de semana ha abierto el nuevo local de @dolcitaino, que se ha trasladado del barrio del Raval a Gràcia (Riera de Sant Miquel, 79). La pastelería ofrece ahora un espacio más amplio pero continúa con su filosofía de productos artesanos, elaborados con ingredientes naturales, creados con mucho mimo por Vicky y su equipo. Disponéis de una amplia gama de pasteles y pastas a elegir: #chocolate, #cheesecake #redvelvet #croissants... y hasta #empanadasdeatun ¡Delicioso! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #dolçitaino #pasteleriagracia #pasteleriaartesana #barcelonacakes #foodiesbcn #yummy #pastelesbcn #cakelover #cakeaddict #foodstagram #instacake #foodielife #bakery
Increíble tiramisú al amaretto en @etapesrestaurant. Todos los platos del menú degustación son excelentes y el postre es de 10. Su textura cremosa, la sorprendente crema de café, el delicioso crumble... me encantó la combinación de ingredientes 😊. ¡Repetiré seguro! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tiramisu #tiramisuaddict #etapesrestaurant #restaurantesbarcelona #instatiramisu #italiandessert #yummy #delicious #tastingmenu #restaurantseixample #foodielife #foodiesbcn #gastrobcn #bcngourmet #noleftovers

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