Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Archivo de la categoría: Recetas

“Dulces de cuento”, las recetas de Sugar Palace

Érase una vez una chica que dejó su profesión para dedicarse a su verdadera pasión: la repostería. Esta es la historia de Adriana García, más conocida en las redes como … Sigue leyendo

11/03/2018 · Deja un comentario

10 años de P125 cœur de Guanaja, concentrado de chocolate de Valrhona

Hace 10 años nació el primer concentrado de chocolate negro de Valrhona, bautizado como P125 cœur de Guanaja y desarrollado con una tecnología única e innovadora. Basado en la misma mezcla … Sigue leyendo

07/02/2018 · Deja un comentario

Maridaje de chocolate Lindt y ron Santa Teresa con David Pallàs

Hay combinaciones de sabores que son irresistibles, por ejemplo, la frutas con chocolate, una de mis perdiciones. Pero hay otra que no deja de sorprenderme: el ron con chocolate. ¿Lo … Sigue leyendo

06/12/2015 · 4 comentarios

La “Pasión por el chocolate” de David Pallàs

Seguro que si sigues este blog te pasa como a David Pallàs, es decir que sientes “Pasión por el chocolate”. Y si te gusta preparar tus propias creaciones dulces, este nuevo … Sigue leyendo

26/05/2015 · 1 comentario

Xavier Barriga presenta un nuevo libro de recetas: “Cocas y Tortas”

El maestro panadero Xavier Barriga, propietario de las panaderías Turris, vuelve a sorprendernos con un nuevo libro de recetas que combina tradición e innovación: “Cocas y Tortas”, editado por Grijalbo.  En él … Sigue leyendo

01/11/2014 · Deja un comentario

Libro de recetas de Chök, The Chocolate Kitchen

Hace unos meses os recomendamos un local dedicado a los amantes del chocolate, Chök, The Chocolate Kitchen (C/ Del Carme, 3), que destaca por sus bombones y sus 30 variedades … Sigue leyendo

28/05/2014 · 2 comentarios

Un toque diferente en tus postres con tres nuevos ingredientes de Royal

¿Te gusta preparar tus propios postres? Si es así, te encantarán los nuevos lanzamientos de Royal, la marca pionera de postres en polvo. Ahora podrás disfrutar de tres innovadores y … Sigue leyendo

01/04/2014 · 2 comentarios

Colección Lékué y Escribà para los más creativos

¿Disfrutas creando tus propios bombones? ¿Se te da bien preparar tartas para sorprender a tus invitados? ¿Todos tus amigos y familiares esperan impacientes tus fiestas porque saben que les esperan originales … Sigue leyendo

19/02/2014 · 2 comentarios

ADN Chocolate, un libro para los más chocolateros

Desde Chocolagaxy, nos encanta poder recomendar libros y manuales dedicados a nuestro ingrediente favorito, como ADN Chocolate, escrito por Ingrid Cuk, con prólogo escrito por el gran maestro chocolatero Ramón … Sigue leyendo

15/02/2014 · Deja un comentario
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Dulces tentaciones en Instagram

Meriendas especiales en estupenda compañía. Os recomiendo @ferrerxocolata, un paraíso del #chocolate en el centro de Olot. En su amplia carta encontraréis un surtido de bombones a elegir: ideal para acompañar el café ☕️. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #ferrerxocolata #pastisseriaferrer #pastisseriaferrerolot #lagarrotxa #turismeolot #turismelagarrotxa #chocolover #bombones #bombonesartesanos #tiendadechocolate #chocoholic #instachoco #delicious #meriendas #teatime #sweetmoments #foodies #foodbloggers
Fantástico juego de texturas y sabores en @restaurant_hostalet, un restaurante de cocina volcánica 🌋 que destaca además por sus #postrescreativos. Las texturas son: bizcocho, mousse, sorbete y crema. Los sabores los tendréis que adivinar 😊. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #postres #dessert #cuinavolcanica #lagarrotxa #hostaletsdenbas #adictosalospostres #postresdeliciosos #sweetmoments #yummy #delicious #gastrobloggers #foodbloggers #turismegarrotxa #valldenbas
Bombones variados de @bechocolatbcn. Os recomiendo esta pequeña tienda situada en el barrio Gótico llena de delicias de chocolate 🍫 : tabletas, bombones, trufas, helados y mucho más. Todo creado por el maestro chocolatero Michel Clement. Pronto os contaré más detalles en el blog! 😉 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #bechocolat #michelclement #chocoholic #chocolover #bombones #tabletas #chocolateartesano #helados #trufasdechocolate #chocolatinas #instachoco #yummy #piruletasdechocolate #regalosdechocolate #tiendadechocolate #chocolatebcn #chocolategifts
¿Conoces los mochis? Son unos pasteles de origen japonés elaborados a partir de un grano de arroz glutinoso 🇯🇵. En @niji_mochis encontrarás muchos sabores a elegir. ¡Acércate a su tienda en Vallespir 141! ¡Han abierto hace poco! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #mochis #mochisbarcelona #nijimochis #mochisjaponeses #pasteleriajaponesa #japanesemochi #cakelover #gourmetfood #gastroblogger #foodiesbcn #foodblogger #mochiaddict #desserttime #postresjaponeses #yummy
Espectacular versión de la tradicional tarta Sacher reinterpretada por @canalpastisseria en el evento gastronómico de la semana: @tastalarambla 😋. Muy cremosa y ligera, ideal para los meses de verano. ¡No te quedes sin probarla! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tastalarambla #foodiesbcn #foodielife #instafood #tapas #foodbloggers #instachoco #instacake #sacher #sachertorte #tartasacher #pastisseriacanal #chocoholic #cakelover #notenimpor #delicious #gourmet #bcngourmet
Hacía días que no me animaba a hacer galletas. Esta es la primera vez que preparo #cookies 🍪 . ¿Qué os parece el resultado? 😊 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instagood #instacookies #cookiescaseras #homemadecookies #galletascaseras #cookieaddict #galletasdechocolate #foodbloggers #gastroblogger #yummy #delicious #biscuits #homemadebiscuits
El local de moda en Barcelona entre los más jóvenes se llama @cerealhunterscafe. Es un verdadero paraíso para los amantes de los #cereales. ¡No sabrás cuáles escoger! 🤔 Además, puedes completar tu plato con toppings y tomar leche de colores 🥛. ¿Qué más se puede pedir? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #instagood #cerealhunterscafe #cerealhunters #cerealesconleche #instacereal #yummy #foodies #gastroblogger #foodbloggers #cereallover #instafood #lecheycereales #cerealaddict #cereallover #cerealbar #cereals
No se puede empezar el fin de semana de mejor manera: en @dolcitaino en compañía de @nereachocolate @decafeporbarcelona @lflavorcook y @laactualidadcon5sentidos para continuar la #rutadeltiramisu 😄😋. Vicky, la pastelera y dueña del local, nos ha sorprendido con su #tiramisu que incorpora ron de República Dominicana además de amaretto. Como toque crujiente, tiene crumble de cacao. Y está decorado con un macaron de café y chocolate. ¡Simplemente delicioso! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #tiramisu #dolçitaino #pasteleriasbarcelona #bcncakes #pastelesartesanos #pasteleriaartesanal #tiramisulover #foodiesbcn #instafoodie #instacake #delicious #macarons

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