Chocogalaxy

Blog para los amantes del chocolate y otros dulces. Curiosidades, recomendaciones, recetas y mucho más.

Archivo de la etiqueta: chocolate

Xocoa: chocolate con imaginación

En nuestro recorrido por las tiendas de chocolate más originales de Barcelona, hoy le toca el turno a Xocoa, un local en el que el diseño y la originalidad se … Sigue leyendo

30/05/2012 · Deja un comentario

Bellart, bombonería modernista en el corazón de Barcelona

Paseando por Barcelona, he descubierto hace poco una chocolatería con encanto que al pasar invita a detenerse y cómo no, a entrar. Se trata de Bellart (Carrer del Carme, 3), … Sigue leyendo

29/01/2012 · 3 comentarios

Chocolat Factory, la fábrica de la felicidad

El diseño y la innovación junto a la exquisita calidad de sus productos son las características de Chocolat Factory, cuyos artífices son el maitre chocolatier Michel Laline y su equipo, … Sigue leyendo

18/12/2011 · 3 comentarios

Fuentes de chocolate: éxito asegurado

Las fondues de chocolate caseras siempre han sido un gran aliciente para amenizar las cenas entre amigos y las celebraciones familiares: a todo el mundo le gusta la fruta bañada … Sigue leyendo

21/11/2011 · 2 comentarios

Les Chocolats Nespresso para combinar con el café

Seguro que los grandes amantes del café y del chocolate saben lo bien que combinan estos dos únicos sabores en el paladar. De hecho, hoy en día, en muchas cafeterías … Sigue leyendo

22/10/2011 · 1 comentario

Granja Viader, un viaje al pasado

Justo ahora que ha empezado el otoño, estación en la que apetece volver a degustar un buen chocolate caliente, quiero recomendar uno de los locales con más encanto de Barcelona. … Sigue leyendo

09/10/2011 · 1 comentario

Leonidas, unión de tradición y calidad

Los belgas son unos verdaderos artistas en la fabricación de chocolate. Uno de sus fabricantes más conocidos es Leonidas, que posee más de 1.400 establecimientos en todo el mundo. Hace … Sigue leyendo

01/10/2011 · Deja un comentario

Un completo libro de recetas

Os presento un libro que he descubierto hace poco: “200 recetas para chocolate”, de Felicity Barnum-Bobb. Está editado por Blume y lo encontraréis en librerías y algunas tiendas especializadas en … Sigue leyendo

21/09/2011 · Deja un comentario

Cata de chocolates: un placer para los sentidos

Hoy en día, todo el mundo quiere hacer obsequios originales, por lo que está muy de moda regalar experiencias en vez de objetos, por ejemplo, una cena romántica, una estancia … Sigue leyendo

13/09/2011 · Deja un comentario
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Dulces tentaciones en Instagram

Trío de chocolates #beantobar de @kaitxo2017 🍫 de tres orígenes diferentes: Perú, Nicaragua y Tanzania. No puedo decidirme sobre cuál me gusta más. ¡Son todos buenísimos! Gracias @nereachocolate por descubrirme la marca 😋. Podréis comprar Kaitxo en su web, en el @clubdelchocolate y en el @clubdelgourmeteci. ¡Os encantará! #chocogalaxyblog #meteniasconelchocolate #chocolatebeantobar #chocolateartesano #kaitxo #chocolatenegro #chocolate75 #instachoco #chocolover #instabeantobar #chocofoodies #cacaodeorigen
Hacía tiempo que no me atrevía a preparar uno de mis pasteles favoritos: la #tartasacher. La he rellenado de mermelada de fresa pero también queda deliciosa con la de albaricoque. ¿Qué os parece el resultado? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #sachercake #reposteriacasera #homemadecake #instasacher #instachoco #yummy #chocolateaddict #sachertorte #tartascaseras
Además de ir a mis locales favoritos, cuando acabe la cuarentena voy a ir mis tiendas favoritas. Esta es @fortnums pero está en Londres 🇬🇧. La buena noticia es que tienen sus galletas sus tés en @clubdelgourmeteci 😋. Estas galletas son de caramelo salado: ¡mis favoritas! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #cookieaddict #biscuits #fortnumandmason #fortnums #caramelosalado #saltedcaramelbiscuits #galletasinglesas #englishbiscuits #londonfortnumandmason #instabiscuit #instacookies #londonbiscuits #yummy
Los #chocolatesalataza fuera de casa tendrán que esperar. Mientras, me conformaré con actualizar mi lista de locales a los que quiero volver, como @plume.bcn, un establecimiento especializado en #pasteleriafrancesa. Tomé un chocolate en su versión más líquido y un bizcocho de mármol. ¡Qué ganas de volver! 😋 #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #sweetmoments #hotchocolate #instachoco #plumebcn #chocolatecaliente #chocolover #chocolateaddict #yummy #foodielife
Como os decía en otro post, el confinamiento sirve para sacar el pastelero que llevamos dentro👩🏻‍🍳. Si no me creéis, buscad harina el supermercado 😊. Para hacer este esponjoso bizcocho, he seguido la receta de @xavibarriga, @turrispanem de su libro “Cocas y tortas”. Es una coca de magdalena clásica muy fácil de preparar. ¿Os animáis? #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #xavierbarriga #turris #cocasytortas #reposteriacasera #homemadecake #yummy #foodiesathome #instacake #bizcochocasero #pastercasero #cocademagdalena
¿Cómo lleváis el no poder salir de casa? Yo los fines de semana intento probar alguna receta dulce, a ver si sale bien. Esta es una #tartadechocolate de @xocoxavi, que amablemente compartió algunas de sus recetas en las redes. La verdad es que quedó muy esponjosa y con mucho sabor a cacao. ¡Seguro que repetiré! #meteniasconelchocolate #chocogalaxy #reposteriacasera #homemadecake #recetasparaelconfinamiento #chocolover #yummy #sweetmoments #chocolatecake #instachoco #instacake #chocolaterecipes #foodielife #fempastissosxocoxavi #xocoxavi
Recorriendo lugares siempre encuentro #cartelesquemegustan. Este lo vi hace una semana en Toulouse. Está expuesto en un restaurante de la Place du Capitole porque antiguamente, este local albergaba una chocolatería que fue fundada en 1874. Curioso, ¿verdad? ¡Me encanta su estilo vintage! #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #cartelesquemolan #cartelesvintage #instacarteles #vintagesigns #toulouse #placeducapitoletoulouse #instachoco #chocolateaddict #chocolatelover #instadeco
Fantástico detalle navideño: un frasco preparado para darse un dulce capricho, #chocolatealataza con toppings de #candycane y nubes. ¿Quién puede resistirse a esta tentación? Gracias @magalibtz @navarro.xavier y @martinanb7 por el regalo. ¡Y Felices Fiestas a todos!. #chocogalaxy #meteniasconelchocolate #hotchocolate #chocolatetoppings #detallesnavideños #mesadenavidad #felicesfiestas🎄 #chocolatecaliente #chocolatewithmarshmallows #instachoco #instachristmas #chocolover #chocolateaddict #yummy

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