La “Pasión por el chocolate” de David Pallàs
Seguro que si sigues este blog te pasa como a David Pallàs, es decir que sientes “Pasión por el chocolate”. Y si te gusta preparar tus propias creaciones dulces, este nuevo … Sigue leyendo
Charla sobre “Ciència i Xocolata” en Cacao Sampaka
Para muchos, el chocolate es ese alimento cotidiano que no puede faltar en nuestra despensa y consumimos a menudo (sobre todo, los más chocolateros). Disfrutamos de él en todas sus … Sigue leyendo
ADN Chocolate, un libro para los más chocolateros
Desde Chocolagaxy, nos encanta poder recomendar libros y manuales dedicados a nuestro ingrediente favorito, como ADN Chocolate, escrito por Ingrid Cuk, con prólogo escrito por el gran maestro chocolatero Ramón … Sigue leyendo